檸檬的吃法有哪些，檸檬片怎麼做

在上文中經過小編的介紹，相信大家對倫晚臍橙也有了一定的瞭解。其實倫晚臍橙個頭不僅非常的大，而且，散發的橙子的香味也是非常的濃郁。所以如果家裏有經濟條件的話，可以去買一些倫晚臍橙使用。

檸檬的吃法有哪些

1、調味，東南亞菜式當中，泰餐看似清淡卻至酸至辣；馬來饌食濃油重醬卻酸辣平衡，較為温和。無論哪一派菜餚，要體現東南亞的風情特色，便怎麼也繞不開酸、辣二訣。辣，來自辣椒。酸，則是檸檬之獨門功效。東南亞菜取酸，卻從不用醋，嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其鬆軟，搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感，使人為之一爽。

2、食用，檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳説中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩卻少有熱愛，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。

檸檬片怎麼做

食材：檸檬、盤子、鹽。

製作方法：

1、去市場批一些檸檬回來。在市場裏面的水果店都有檸檬的。最好選用農家種的檸檬。因為很少會有農藥。用鹽水幫檸檬洗乾淨之後。用手按穩檸檬。慢慢的切，檸檬很容易滾走，比較難切，要慢慢的不然很容易切到手的。切記不要切太厚了，會比較難乾的。

2、把切好的檸檬幹放到通風的陽台或者窗台放置曬乾。要經常翻動檸檬。這樣才可以均勻曬乾。檸檬片要曬成透明的才算是幹了。大概都需要4-5天時間就可以了。如果確定檸檬片幹了。把檸檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的時候就可以拿出來泡了。

檸檬的保存方法有哪些

1、摻了水的會更好保存，不過也提醒你一次少榨一些檸檬汁，還是儘快用完最好。　　2、切開的檸檬的保存，切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。

3、榨好的檸檬汁的保存。榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內，長了會造成維生素c揮發。

4、還有一個方法：在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。

5、完整的檸檬的保存。完整的檸檬在常温下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可引起檸檬變味。

6、你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣保存，檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清馨。

7、如果想儲存更久些，把切片後的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。

不同品種的檸檬怎麼區分

1、我們常用的檸檬分為兩種，黃檸檬和青檸檬。千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有着不同的口感和氣息，也有着不同的用法。黃檸檬多用於西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依雲最好，一升水大概三片或四分之一檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠。

2、黃檸檬和青檸檬雖然最初都從東南亞起源，命運卻大有不同。據説當今東南亞已經無人種植黃檸檬，個個種植園裏都是青檸檬獨攬天下。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖鋭濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。