蓮霧怎麼吃要削皮嗎,蓮霧皮可以吃嗎
水果是我們生活中不可缺少的食物,水果的種類非常多,甚至還有許多我們不曾見過吃過的水果,比如蓮霧在生活中比較少見,所以還有很多人都沒吃過見過。其實蓮霧是一種熱帶水果,具有極高的營養價值。下面小編來為大家介紹下蓮霧的食用方法吧!
蓮霧怎麼吃要削皮嗎
不用削皮。
1、洗淨直接食用。蓮霧果品汁多味美,水分含量極高,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質,具清甜、淡香、豐富水分等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。
2、在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是台灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。
4、此外,海南人喜歡將蓮霧切開後散上一點點鹽,或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。
蓮霧皮可以吃嗎
蓮霧的皮可以吃。蓮霧是帶皮一起吃的水果,而且吃蓮霧的時候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去,並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用,風味更佳。另外,蓮霧可剖半食用較方便,但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感,從蒂頭開始,才能越吃越甜。
蓮霧底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。吃蓮霧最好是整顆咬,從尖端咬起,才會越吃越甜,若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。一般人羣均可食用,糖尿病人首選的食品之一。但如有尿頻習慣的人不宜吃太多,因為它有利尿的作用。
吃蓮霧有什麼好處
蓮霧中含有的鎂和鈣元素能夠緩解肌肉和神經的緊張,避免一些焦躁不安的情緒,同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現象,具有寧心安神的功效。另外蓮霧含有一種天然的特殊香味,是天然的消熱劑。同時它含有的維生素C可以清除肝臟裏的有害物質,增加身體健康,因此具有清熱解毒的功效。
吃蓮霧要注意什麼
1、不宜空腹吃
蓮霧性寒,空腹食用容易刺激腸胃,而且蓮霧中含有一定的酸性物質,空腹食用易增加胃酸的含量,引起胃部的不適,因此不建議空腹食用。
2、不宜過量食用
過量食用蓮霧容易使腸胃受寒,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀,一般建議一天以不超過3個為宜。
3、胃寒者、風寒感冒、大便溏薄者、陰虛者慎食
蓮霧是一種寒性水果,食用蓮霧易加重體內的寒氣,不利於寒氣的散發,影響身體的不適。
如上所述,相信大家對蓮霧的吃法都有了一定的瞭解。雖然蓮霧美味且營養,但是也要注意不宜吃太多哦!其實蓮霧是一種可帶皮食用的水果,並不需要削皮,清洗乾淨即可食用了!
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