蓮藕要削皮嗎

回答：蓮藕不要削皮。蓮藕表面平整、淤泥少時，只需用百潔布在表面來回刷幾下，去除表面雜質即可，如果蓮藕表面凹凸不平，清洗後還帶有鐵鏽般的顏色，可以用金屬絲清潔球摩擦去除。