蓮霧市場價格多少錢一斤，新鮮蓮霧怎麼保存時間長

蓮霧是一種比較有名的熱帶水果，在生活中並不常見，它的外表鮮紅，與無花果有點相似，含豐富的營養成分，常吃對人體有非常多的好處。雖然蓮霧並不常見，但一般比較大型的水果超市及網上皆有購買，那麼大家知道蓮霧的價格到底是多少嗎？

蓮霧市場價格多少錢一斤

這主要看產地及品種。

蓮霧主要可以分為黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑鑽石蓮霧、飛彈蓮霧、翡翠玉蓮霧、香水蓮霧、櫻桃蓮霧等品種，每個品種不一樣，價格也會有所不同，一般來看，蓮霧的價格在15-60元一斤不等。

從產地來看，海南、台灣所產的蓮霧接收的日照時間較長，味道口感比較好，這兩個地方所產的蓮霧運回內地的價格相對來説是比較昂貴的，一般在30-60元一斤左右。如果是在馬來半島、印度羣島等進口的蓮霧，那麼價格更加昂貴。

新鮮蓮霧怎麼保存時間長

1、冰箱保鮮

把新鮮的蓮霧（沒有沾水）用報紙包裹住，裝入塑料袋後，放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時間，待需要食用時在拿出清洗。

2、製成乾果

由於現在科技的進步，很多水果為了延長其保質期會被製成乾果，加工後會有不一樣的口感，營養價值不會流失，保質期變得非常長。

一般來説蓮霧正常情況下保存時間為1周左右，冰箱保鮮可以延長至10天左右，製成乾果後可達半年左右。

蓮霧如何挑選

1、看顏色

挑選蓮霧時首先看外觀色澤，顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。夏季蓮霧的顏色較為淡，呈紫紅色，而冬季較為深接近紫色。按着季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。

2、掂重量

蓮霧一般大的比較好吃，體積較雞蛋大，如果太小口感會比較差。在挑選的時候不妨拿在手裏掂量一下，比較重的蓮霧水分比較多，果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕，當然情況就相反了。

3、嘗甜度

一般甜度只能親自靠味覺來分辨了，越甜的説明蓮霧的質感越好。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然，如果果農不願意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。

4、看果蒂

挑選蓮霧的時候，用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓，看看是否顯得太軟，太軟的果蒂表示蓮霧已經擺放很久，內部的果肉可能要開始軟爛了，不建議選購。

5、看底部

除了注意顏色等之外，從外形也可以識別其成熟度，建議看看蓮霧下面的底部，底部張開越大表示越成熟。

蓮霧寶寶可以吃嗎

1、能吃的情況

蓮霧性寒，富含水分、植物蛋白、膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鋅等礦物質元素，是一種營養價值較高的水分，對於上火便祕、身體發熱、煩悶口渴的寶寶而言，可以適當食用。

2、不能吃的情況

蓮霧是一種寒性水果，對於腸胃虛寒、大便溏泄、稀薄的寶寶來説，食用蓮霧可能會出現腹痛腹瀉、大便不成形等身體不適的症狀，易加重寶寶腸道的負擔，因此，這種體質的寶寶不宜食用連續。

如上所述，相對於我們常吃的水果來説，蓮霧的價格算比較貴了，不過蓮霧的營養價值極高，且味道鮮美可口，也對得起這個價格哦！大家在購買蓮霧的時候也要注意挑選哦！