葡萄長毛了還能吃嗎，怎麼處理

摘要：葡萄長毛了不宜食用，葡萄適宜儲藏的温度為7-12℃，或者是温度更低的環境下，才可以保持原來的品質和風味，如果貯存的温度高於26℃，那麼在幾個月後，就會出現長毛的現象。葡萄長毛了建議立即丟棄，一般長毛的葡萄含有的黴菌比較多，如果食用的話，可能會導致人體產生腹瀉或者過敏等不良症狀。

一、葡萄長毛了還能吃嗎

葡萄長毛了不宜食用，如果普通保存時間不確定的話，就可能已經變質了，同時葡萄適宜儲藏的温度為7-12℃，或者是温度更低的環境下，才可以保持原來的品質和風味，如果貯存的温度高於26℃，那麼在幾個月後，就會出現長毛的現象。

二、葡萄長毛了怎麼處理

葡萄長毛了建議立即丟棄，一般長毛的葡萄含有的黴菌比較多，如果食用的話，可能會導致人體產生腹瀉或者過敏等不良症狀。

三、保存葡萄的方法

1、放在陰涼處

一般剛買回來新鮮的葡萄如果吃不完，再加上家裏又沒有冰箱的話，就可以直接把葡萄放在陰涼處進行保存，不需要清洗，可用報紙包起來，這樣可以保存3-5天的時間。

2、保鮮膜密封

這種方法也是適用於家裏沒有冰箱的人，可以直接把沒吃完剩下的葡萄放入盤子中裝起來，然後用保鮮膜進行密封，避免大量空氣對葡萄產生氧化作用，然後將葡萄放在陰涼處保存即可。

3、冷藏保存

對於家裏有冰箱的人，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，一般不需要清洗，然後放入冰箱冷藏室進行保存，温度在0℃左右就可以了，這樣可以保存7天左右，但是也需要儘快食用。

4、添加保鮮劑

如果想讓葡萄保存的時間更長的話，也可以添加果蔬保鮮劑來進行保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將葡萄放入冰箱的冷藏室中保存，這樣可以保存1個月左右都不會變質，一般將葡萄拿出來後，需要用水清洗乾淨再食用。

四、保存葡萄的注意事項

1、無需清洗

葡萄購買回來後，適宜吃多少就洗多少，這樣不僅衞生又方便，因為洗過的葡萄比較容易導致滋生各種細菌，發生腐爛的現象，所以不需要清洗，直接進行保存即可。

2、整串保存

很多人喜歡將購買回來的葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用，但是這樣做，給了更多機會讓細菌侵染到葡萄中，所以不利於身體健康，特別是對於要保存起來的葡萄，比較好的方法就是不要掰開，直接整串進行保存。