百香果皮長毛了能吃嗎，百香果怎麼樣是壞了

百香果的殼是堅硬的，裏面的果肉是像雞蛋一樣是黃色的，都稱它為雞蛋果，它的味道是酸味的，但是它和別的食物一起食用味道是很好的，比如蜂蜜等等，在你泡茶的時候加點百香果也許味道會更好呢，那麼百香果皮長毛了能吃嗎，一起來和小編看看。

百香果皮長毛了能吃嗎

1、長毛了是不能食用的，長毛説明已經開始黴變，變質了，表面的就是菌，不可食用，如果經過清洗只是外皮長了毛，果肉沒有什麼變化，就可以吃。但最好還是不要吃。

2、看到長毛時，就意味着已經有很多黴菌在水果裏面繁殖生長了。這種長毛的水果，往往還會產生異味。一般在長毛的水果上出現頻率最高的，就是以擴展青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是説，一旦產生毒素，就會“賴”在細胞上不走。即使少量的展青黴素，也會對細胞造成長期的損傷。

3、要是百香果外殼長毛，説明它已經發生了黴變，變質了，那是堅決不能吃的。百香果一旦長了黴菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但黴菌在水果內已經開始繁衍了，果肉中已經產生了毒素，不宜繼續食用。有些人會覺得只是外表長了黴，果肉沒有變化就可以吃，但是一般外殼發黴了的百香果，內部多少還是有點影響的，建議最好還是不吃。

百香果怎麼樣是壞了

1、百香果是要看外表呈現的顏色去鑑定是好是壞，如果是黃色百香果要看卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。是紫色百香果就要看卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

2、切開百香果看看，果肉黏成一團，聞起來有股類似酒精發酵的味道或是一股酸臭味，説明百香果已經壞了的。要是食用壞了的百香果，會出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現。因此吃百香果一定要注意有沒有壞。

3、百香果切開全是汁很稀不是壞，因為本來百香果就多汁液。而且百香果和其它水果是不同的，在成熟後內部是液體的，顏色是淡黃色，同時有很多籽。注意如果百香果切開看到的籽全部都沉在果汁下面，而且有酒味，那麼就有可能是變質壞了。

百香果的保存方法是什麼

在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要儘量選擇表皮的綠色已經減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲藏一小段時間後，吃起來口感更佳。儲存百香果時，一定要確認果肉是沒有壞的。要知道有些百香果雖然看起來外表沒有壞，但是內裏可能已經壞了。這樣的百香果即便你保存得再好，也是徒勞。所以，甄選果肉好的百香果來保存才是正道。

女人吃百香果有什麼好處

女人吃百香果可以有美容養顏的效果，百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微笑的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。