松子玉米怎麼做好吃又簡單,松子玉米的家常做法大全
要説小朋友最喜歡吃的菜,松子玉米絕對能排得上名,且不説味道香甜可口,顏值也是十分高。在店裏面,大廚燒出來的額松子玉米口感特別棒,想在家裏做怎麼辦?今天小編就來教大家做這道菜,大人小孩都愛吃哦!下面跟着小編一起來看看吧。
松子玉米怎麼做好吃又簡單
松仁玉米
材料:冷凍玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3湯匙(45ml)。
做法:
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室温解凍(如特別急用,放冷水裏解凍也可,但口感略差)。用清水衝淨後,瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。
2、鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香葱炒香,然後倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收幹湯汁時,放入松仁即可。
松子玉米的家常做法大全
一、多彩松仁玉米
材料:超市松仁玉米套裝一袋,胡蘿蔔,青紅椒各50g,調料:糖1小勺,鹽一點點,水澱粉一大勺。
做法:胡蘿蔔,青紅椒切小丁;松仁玉米套裝的玉米瀝乾水,鍋燒熱,下松仁小火慢慢焙香取出,鍋內少許油燒熱下胡蘿蔔炒半分鐘,下玉米粒炒1分鐘。倒入青紅椒,糖,鹽,水澱粉炒1分鐘,出鍋前撒入松仁即可。
二、松仁玉米烙
材料:罐裝甜玉米粒200g,糯米粉 100g,松子仁 20g,綿白糖 2茶匙(10g),油1湯匙(15ml)。
做法:
1、罐裝甜玉米粒瀝去汁水。將瀝去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊。
2、中火燒熱平底鍋,用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油,然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中,並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。
3、煎約2分鐘至底部成金黃色,用木鏟剷起翻轉至另一面,同樣煎約2分鐘呈金黃色。將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀,放入盤中即可。
三、香甜松仁玉米粒
材料:新鮮玉米1根,松仁50g,青椒1根,紅椒1根,小米椒2個,鹽3g,糖3g,牛奶3湯匙。
做法:
1、將玉米煮熟後剝粒,青紅椒切末,不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香,待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻,鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒,,倒入青紅椒末,翻炒一分鐘。
2、根據個人口味加入適量鹽,根據個人口味加入適量糖,倒入3湯匙牛奶,攪勻,待牛奶快收幹湯汁時,放入松仁即可。
四、雙椒松仁炒玉米
材料:菜油2湯匙,新鮮玉米粒500克,松子仁30克,鹽1/4茶匙,小青椒1條,小紅椒1條。
做法:將青椒紅椒洗淨,擦乾水,去籽,切成小碎粒。炒鍋置旺火上預熱,倒入菜油,加熱至七成,下青椒紅椒粒,炒1分鐘。加玉米粒及鹽,炒5分鐘至水氣炒幹,玉米粒有輕微棕黃色。加松子仁,炒勻後剷出裝盤。
松仁玉米的營養價值
1、玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪,食用之後不僅能促進食慾,預防心腦血管 等疾病,還有提神醒腦,健胃利尿等作用。松仁同樣有健腦益智的作用,與玉米混合可以令大腦更加聰明,孩子可以多吃。
2、松仁和雞肉如過用植物油進行攪拌,可以促進人體對維生素E的吸收。開胃健脾,除濕利尿,對腹瀉、消化不良、水腫等有很好的療效。從醫學上來説, 還有減少老年視力缺損的功效。從營養學的角度來説,將甜玉米加熱的時間越長,抗衰老的作用越好。另外,與鬆 仁混合炒着吃,營養效果更佳。
孕婦可以吃松仁玉米嗎
1、玉米是長壽食品,其含有的多種營養物質不僅能讓人體自身的抵禦能力得到增 加,更能促進胎兒的發育。在中醫學上,玉米的營養保健作用也是得到肯定的,不僅 能安胎凝神,更能預防產婦流產。
2、松仁有益智安神的作用,能夠緩解孕婦在懷孕期間出現的失眠多夢症狀;與玉 米搭配,還能讓寶寶的大腦得到更好的發育,使寶寶更加聰明健康。
3、孕婦們千萬不要因為松仁玉米的營養價值很高,就一直吃松仁玉米,這樣是不 利於其他營養的攝入的,也容易導致寶寶營養不良等問題。
好了,以上就是松子玉米的家常做法,是不是超級簡單呢?大家平時在家裏可以嘗試着做一下,只要是按照上面方法做的,絕對美味可口,超級好吃,還十分營養,喜歡吃的小夥伴別錯過哦!
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