海產品怎麼保存

回答：不同的海產品有不同的保存方法，常見的如鮮魚類：需去除內臟及魚鱗，洗淨切段後用保鮮袋裝好後放入冰箱冷凍。蝦類：需用容器裝些水，將蝦子倒入後放入冰箱冷凍層，待結冰後取出，再將凍好的蝦子用保鮮袋裝好進行冰凍保存。蚌殼類：需先用清水洗淨，然後放入淡鹽水中，讓其浸泡幾個小時，待泥沙吐淨後再放入冰箱冷藏。