魚粉的製作方法

1、選用小魚、小蝦，或加工魚片、魚肉罐頭過程中廢棄的魚頭、尾、鰓、內臟等作為魚粉的原料。

2、將原料除去污物和雜質，用清水漂洗乾淨，撈起瀝乾，裝入布袋，放進蒸籠或加水蒸煮約20分針。

3、壓榨後取出布，上加石塊或其他重物壓榨去水。

4、將壓幹後的粕堤均勻地攤放晾曬，並時常翻動，以便及時曬乾避免腐爛變質。

5、將曬乾的帕塊碾碎。裝入紙袋或麻布袋中既為成品。