南瓜加工新工藝
南瓜是一種普通的農產品,可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜醬、南瓜幹、南瓜晶、南瓜果凍等。經國內外醫學專家反覆驗證,南瓜粉對多種疾病有一定的療效,是一種保健食品。目前,世界發達國家南瓜粉主要依賴進口,而我國南瓜種植面積廣,產量高,因此,發展南瓜食品生產,外銷創匯前景廣闊。現將南瓜粉加工技術介紹如下:
1.原料處理:選擇外表光滑、皮較硬、肉質呈桔紅色的南瓜,洗淨去蒂,去皮,去籽,備用。
2.成絲晾曬:將處理好的瓜肉用切絲機切成絲,放入清水中浸泡1小時,取出,攤放在鋪有乾淨農業知識塑料布(或紗布)的場地上,利用自然風或陽光晾曬乾。
3.沖洗烘乾:用清水沖洗掉瓜絲上的灰塵,然後將瓜絲放入烘箱中,調節温度穩定在60~80℃,烘8小時左右至手感乾透取出,放在瓷盆內。
4.粉碎過篩:先將粉碎機消毒、晾乾,然後將烘乾的南瓜粉碎成細粉末狀,再把粉碎好的粉末經60~80目過篩,粗粉末可再次粉碎。
5.消毒包裝:把粉碎過篩的粉末放入烘箱,温度調至80℃,烘烤2小時,消毒殺菌。最後,用真空包裝機進行無菌包裝即為成品南瓜粉。
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屯玉968的玉米種子的介紹,附栽培技術要點
屯玉968玉米種子出苗至成熟一般要128天,其果穗呈筒型,穗軸為白色,籽粒呈黃色半馬齒型,其中粗蛋白含量10.54%,粗脂肪含量3.41%,粗澱粉含量75.42%,賴氨酸含量0.30%。該玉米品種適合在每年4月下旬-5月上旬進行播種,每畝適宜密度4000株左右,在種植過程中要做好蚜蟲、黑粉病等病...
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絲瓜缺氮有哪些補救措施?
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南瓜高產需要這麼管理?
南瓜高產需要這麼管理。南瓜是老幼皆宜的保健食品,但南瓜常常開花多結瓜少,造成此現象的原因,有光照不足、施入氮肥過量、授粉不良等諸多因素。學會下面的方法,適時管理就能高產:一要施足基肥。南瓜生長需要大水大肥,種植時必須施足基肥,在生長期保證充足的肥水供給。...
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蒙紫麥1號小麥品種簡介,中抗條鏽病(MR)
生育期91-96天;幼苗直立,葉片綠色,葉鞘淺紫色,株型緊湊,株高76—80釐米,旗葉披散,穗長方形,穗長9.3-9.7釐米,長芒,白殼,籽粒紫色,硬質,飽滿,千粒重38.0-40.0克。播種期3月10日-4月5日,每畝45萬粒有效種子。該品種符合內蒙古自治區小麥品種審定標準,通過審定。適宜在內蒙古自治...