我國先存最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書

回答：被認為我國現存最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書是《陳旉農書》，作者陳旉自號西山隱居全真子，在真州（今江蘇省儀徵市）西山隱居務農，於南宋紹興十九年，七十四歲時寫成此書，此書是中國宋代南方地區農事的綜合性農書，反映了中國古代農業科學技術到宋代達到了新的水平。