最早的水稻栽培農書

回答：最早的水稻栽培農書是《陳旉農書》，作者陳旉在真州（今江蘇省儀徵市）西山隱居務農，於南宋紹興十九年(1149)七十四歲時寫成此書，經地方官吏先後刊印傳播，反映了中國古代農業科學技術到宋代達到了新的水平。明代收入《永樂大典》，清代收入多種叢書，18世紀時傳入日本。