我國現存最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書是什麼

回答：我國現存最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書是《陳旉農書》，作者是陳旉，該書是論述中國宋代南方地區農事的綜合性農書，反映了中國古代農業科學技術到宋代達到了新的水平。