花椒油怎麼做又麻又香

回答：首先準備幹麻花椒四十克，洋葱十五克，生蒜十克，菜籽油二百克，香葉兩片，食鹽適量；將花椒放在熱水中泡三到五分鐘，然後撈出瀝乾水分，風乾；起鍋燒油（菜籽油），油熱之後將洋葱與蒜倒入鍋中炸一下然後撈出，趁油鍋內還有餘温，將麻椒、香葉、桂皮倒進鍋內，蓋上鍋蓋，靜置五六個小時左右即可。