白靈菇需要焯水嗎，乾白靈菇怎麼泡發

摘要：白靈菇沒必要焯水，如果焯水會破壞白靈菇原有的味道和營養，它是一種名貴食用菌菇，營養價值非常高，通常做法是新鮮的白靈菇洗乾淨直接炒着吃就行了。

白靈菇不僅有營養，在許多情況下，吃白靈菇還啟到我們體內菌羣的平衡，我們應該適當的吃些白靈菇，有專家解釋，白靈菇能滋補我們的身體，現在出現越來越多追求健康的人，然而吃菌類食品是有益的，自然而然就有很多喜歡上吃菌類，下面小編需要介紹的是白靈菇的弄法，一起來看看吧。

白靈菇需要焯水嗎

答案是白靈菇不必要焯水，白靈菇焯水會破壞原有的味道和營養，通常是洗乾淨直接炒制，比如炒肉，準備白靈菇、豬肉、胡蘿蔔、花生油、胡椒粉調味等。切片白靈菇和胡蘿蔔，細切辣椒供後使用，然後在一起炒，所以白靈菇沒必要焯水。

乾白靈菇怎麼泡發

乾白靈菇在70度的熱水中半小時的浸泡，然後取出，放冷水中以得到軟泡一段時間。當然還可以加糖，倒入約40度的温水中，比例是白糖25克、100g水，這樣乾白靈菇非常好吃，像新鮮的乾白靈菇。

孕婦能吃白靈菇嗎

1、孕婦能吃白靈菇，它有高的藥用價值，並且多糖，包含生物活性物質和維生素、礦物質等，能調節生理平衡，以便提高免疫力。

2、孕婦能吃白靈菇，白靈菇的蛋白質含量能佔20％，有對人體有益的維生素和礦物質有十多種，含有豐富的氨基酸，是一種健康食品。

3、除了白靈菇豐富的營養價值，一般是把它當作我們積食、咳嗽、消炎的藥用食品，有一定的藥物的價值，並可以幫助您殺蟲。

4、白靈菇對女性來説，不僅可以幫助補血，還可以防止某些婦科癌症和其他疾病的，它能夠很好的平衡我們的身體裏面激素。

餐桌能出現白靈菇這樣的美食，相信大家都會忍不住去夾起那麼一塊，白靈菇不僅美味，白靈菇是一種含有生理活性物質、多糖的菌類，維生素和各種礦物質也很多，大家可以多吃吃哦。