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黑魚需要用水焯下嗎

黑魚需要用水焯下嗎

回答:焯水可以使肉類原料去除血污及腥羶等異味,黑魚肉一般沒什麼腥味,因此不焯水也是可以的。黑魚肉味到鮮美、營養豐富,是一種經濟價值較高的魚類。

標籤:用水 黑魚