質量好的槐花蜜品牌，蜂蜜品質與品牌無關

通常槐花蜜質量跟品牌無關，而是跟採集純度和釀製的成熟度有關，選擇大品牌相對更有保障，但優質蜂蜜需到蜂農處購買，注意防止價格異常便宜的假貨。

一般純正的槐花蜜呈透明水白色，但是大多數其他的槐花蜜含有其他蜜種呈水白偏黃色。

優質的槐花蜜零售價一般是40-60元左右一斤，優質的槐花蜜80元以上一斤。

一、質量好的槐花蜜品牌

1、蜂蜜品牌

槐花蜜是蜜蜂採集槐樹花蜜釀製而成的，在質量上其實與品牌並沒有太大的關係，只與蜜蜂採集花蜜的純度和釀製的成熟度有關，但在購買時選擇大品牌可能相對有保障些，實際上要想買到優質的槐花蜜還得到蜂農那裏去，另外蜂蜜的造假成本非常低，因此遇到價格異常便宜的槐花蜜時一定要小心。

2、參考價格

槐花蜜在國際蜂蜜貿易中歷年來都是賣價最高的蜜種，而零售價格一般在40～60元左右一斤，一些優質的槐花蜜甚至能賣到80元以上，雖然直接從蜂農手裏購買可能要便宜些，但通常不會低於30元，十幾元甚至幾元一斤的槐花蜜肯定是偽劣產品。

3、真假辨別

槐花蜜售價較高且頗受消費者青睞，因此市場上槐花蜜作假也是極為普遍的事情，但鑑別槐花蜜的真假要從槐花蜜的特徵上綜合分析，從色澤上看純正的槐花蜜呈透明水白色，但大多因含有其他蜜種而呈水白偏黃色，有清淡的槐花香，濃稠度適中且不易結晶，因此在購買時要按這些特性去對比。

4、選購技巧

槐花蜜在購買時要先鑑別真假，千萬不要輕易相信商家的鼓吹，實際上在作假技術如此成熟的今天什麼拉絲、味道等都能以假亂真，另外對於那些價格異常便宜的槐花蜜就不要去看了，真槐花蜜肯定不會那麼便宜售賣，品質好的槐花蜜商家不會虧本賣出。

二、什麼是槐花蜜

1、槐花蜜屬春季蜜種，產於我國長江流域和黃河流域的大部分地區。槐花蜜色澤呈水白色偏黃，濃稠度適中，不易結晶，入口有清淡槐香。

2、槐花蜜產於我國長江以北大部分地區，4月底至6月上旬開花，花期7-10天，品質以河南三門峽、河南濟源王屋山、陝西延安、山東青州仰天山槐花蜜最為出名。

3、槐花蜜其蜜質水白透明，質地濃稠，果糖含量較高不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口，是我國大宗蜜源量產的上等蜜品，也是歷年大量出口、價位最高的蜜品。