荔枝蜜好還是槐花蜜好，附對比

槐花蜜在色澤和口感上都比荔枝蜜好，價格上也比荔枝蜜貴。兩者的主要成分都是葡萄糖和果糖，營養成分上區別不大。荔枝蜜為透明的琥珀色，而槐花蜜為透明的水白色或偏黃色。荔枝蜜味道甘甜，且帶有荔枝果的酸味，而槐花蜜口感甘甜鮮潔，是所有蜂蜜中最好的。通常荔枝蜜30-50元左右一斤，槐花蜜40-60元左右一斤。

一、荔枝蜜好還是槐花蜜好

荔枝蜜和槐花蜜都是“四大名蜜”之一，但槐花蜜不管是色澤還是口感都要優於荔枝蜜，這些優勢體現在價格上就是槐花蜜比荔枝蜜貴，事實上槐花蜜也比絕大多數單花蜜都更有優勢。

二、荔枝蜜和槐花蜜的對比

1、營養：荔枝蜜和槐花蜜營養相似，但實際上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質等，荔枝蜜含有更豐富的維生素e和鐵元素，槐花蜜含有獨特的槐樹苷和揮發油，從營養上看荔枝蜜和槐樹蜜難分伯仲。

2、色澤：荔枝蜜和槐花蜜在顏色上有明顯的不同，其中荔枝蜜為色澤透明的琥珀色，容易結晶，結晶後呈顆粒細膩的乳白色，槐花蜜是透明的水白色或黃色（混有其他雜蜜），在低温環境下偶爾結晶後呈白色細粒狀或油脂狀，因此從色澤上看槐花蜜比荔枝蜜更有優勢。

3、口感：荔枝蜜和槐花蜜在口感上有些不同，其中荔枝蜜芳香，荔枝花香濃，味道甘甜，帶有荔枝果的酸味，而槐花蜜則是清淡的槐花香，味道甘甜。事實上，槐花蜜的口感是所有蜂蜜中最好的，所以從口感來看槐花蜜可能比荔枝蜜要好一點。

4、價格：荔枝蜜和槐花蜜的價格稍有不同。其中荔枝蜜的價格一般為30~50元1斤，極少數質量好的荔枝蜜也可以賣到60元以上。槐花蜜的價格一般在40~60元一斤，極少數透明的槐花蜜幾乎在100元以上，從價格上看槐花蜜也比荔枝蜜稍好。