魔芋絲要煮多久才熟

魔芋絲一般烹飪5-10分鐘即可。

製作流程：魔芋精粉→膨化→精煉→吐絲成型→固化定型→裝袋保鮮→殺菌→成品。

特點：魔芋絲中不含澱粉、低脂、低糖、低熱、彈性強、有咬勁，烹飪時耐煮、耐燉。

一、魔芋絲要煮多久才熟

1、魔芋絲一般煮5-10分鐘即可。

2、魔芋絲是一種以魔芋為原料製成的產品，其製作工藝流程可分為魔芋精粉→膨化→精煉→吐絲成型→固化定型→裝袋保鮮→殺菌→成品，其特點為不含澱粉，熱冷皆可食用、耐煮、耐燉、彈性強、有咬勁、低脂、低糖、低熱。

二、魔芋絲烹飪方法

1、原材料準備

主要包括有魔芋絲、黃瓜、木耳、紅辣椒、鹽、蒜、醋、生抽、香油、雞精等。

2、烹飪方法

（1）準備好魔芋絲，黃瓜切絲備用，木耳泡發後切絲備用、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切段備用。

（2）黃瓜切成絲狀後，鋪放在盤裏備用；鍋中放入適量清水燒開，然後將切好的木耳絲放入鍋中焯熟，撈出過水，擺放在黃瓜絲上面。

（3）鍋中倒入適量的冷水，然後將魔芋絲倒入鍋中，並加入一小勺食鹽。大火煮開，後轉中火煮5分鐘左右，撈出過水備用。

（4）將魔芋絲擺放在盤中木耳絲的上方。

（5）將提前切好的蒜末、紅辣椒放入一個小碗內，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻均後，靜置十分鐘左右。等到食用時，將碗中的汁淋灑在魔芋絲上，然後撒上適量香菜即可。