魔芋是什麼，魔芋是芋頭嗎

魔芋是一種集營養價值和使用口感於一體的食物，適量的食用一些魔芋，還有防癌、瘦身、降血糖等好處。目前它在我國很多地方都有種植。不過生活中還有很多人對魔芋並不是很瞭解，有些人甚至認為它是芋頭的一種，那麼真的如此嗎？

魔芋是什麼

魔芋又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。

魔芋是芋頭嗎

魔芋不是芋頭。這兩者是兩種完全不同的東西，雖然同時天南星科的植物，但是芋頭屬芋屬，魔芋屬磨芋屬，芋頭的球莖煮熟即可食用，魔芋的球經需要經過一系列的加工後方可入菜，而且食用芋頭一般比較嬌小，魔芋的塊莖要比芋頭大出很多。

魔芋有什麼功效

1、減肥瘦身：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

2、活血化瘀：魔芋有推動血行、防止瘀腫的作用，所含的黏液蛋白能夠減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3、消腫抗癌：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可化痰軟堅、散腫解毒，治腫塊、痰核、瘰癧等症，還能防治癌瘤。

4、潤腸通便：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療，並能減少體內膽固醇的積累。

5、控制血糖：魔芋含有的鉻能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖代謝處於良性循環，把血糖值保持在一定範圍內。

6、緩解疼痛：魔芋有保温作用，民間就有把魔芋做成保温布的材料治療胃疼和肩膀痠痛，把蒸好的魔芋用毛巾等包起來放在患處可以緩解疼痛。

哪些人不宜吃魔芋

1、消化系統功能不好的人羣。魔芋是一種較難消化的食物，因此，對於消化功能不太好的人羣來説，應當儘量少食用魔芋這一類難消化的食物，以免對身體造成一些不利的影響。

2、身體患有皮膚病的人羣。魔芋在中醫看來，是一種發物，對於患有皮膚病的人來説，過量食用魔芋可能會加重患者的病情，因此，患有皮膚病的患者不建議食用魔芋這一食物。

3、體質偏寒的人羣。魔芋是屬性上偏寒，因此，體質偏寒的人羣過量食用魔芋對自身的身體健康是有一定的不良影響的，特別是對於體質偏寒的女性而言，可能還會導致宮寒，痛經的發生。

4、孕婦。孕婦的體內孕育着新的生命，而魔芋雖然含有較多的營養物質，但是其性質偏寒，過量食用對孕婦體內的胎兒的生長髮育有一定的不良效果，應當引起注意。

看了上文中關於魔芋的介紹，想必大家對它的瞭解又更深了一些。魔芋和芋頭並不是一種東西，所以以後大家不要將它們兩者弄混淆了。吃魔芋雖然好處多，但是消化不好的人、孕婦都是不宜食用它的，大家需要多加註意。