鹹潤花生的製作方法步驟有哪些？

問：請問鹹潤花生的製作方法步驟有哪些？

要準備好新鮮的花生。首先將花生清洗乾淨，然後在清水中浸泡1-2小時，這樣可以去除花生表面的灰塵和雜質，也有利於花生吸收水分。

將泡好的花生撈出，瀝乾水分。然後將花生放入開水中煮沸，煮至花生外皮開裂，大約需要10-15分鐘。煮熟的花生可以更容易地去掉外殼，同時也會更有嚼勁。

接下來，將煮熟的花生晾涼，然後在烤箱中烤制。將花生平鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以160-180度的温度烤制20-30分鐘，期間要不斷翻動花生，以保證它們烤得均勻。

將烤制好的花生放入小碗中，加入適量的鹽巴和其他調料，攪拌均勻，讓花生充分吸收調味汁。