冰糖雪梨怎麼做
冰糖是一種常見的糖類,很多人把它放到各種食材裏面進行食用,冰糖最大的功效是清熱去火、潤肺止咳。雪梨也有降火止咳的療效,人們常常把這兩種食材相搭配,做出極具功效性的藥膳,它的做法非常多,不同的搭配功效也不一樣。
冰糖雪梨怎麼做
一、冰糖川貝雪梨水
食材:雪梨2個、川貝5克、冰糖適量。
做法:
1、雪梨2個,川貝5克,冰糖適量。
2、川貝5克,冰糖適量,喜歡甜些就多放些冰糖。
3、雪梨不削皮,故要清洗乾淨。
4、雪梨頂部切開,用刀切三角,把雪梨芯切開。
5、用勺子挖乾淨雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。
6、川貝泡洗乾淨,用紙巾吸乾水,這樣容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。
7、攪拌成粉末的5克川貝粉,分成2份。每個雪梨放一份。
8、放入冰糖。注意:雪梨內不加水。
9、雪梨放進大碗裏,碗裏放點水,蓋上剛切些的頂部。
10、坐入大鍋隔水燉。中火燉一小時左右,喜歡雪梨軟熟些就燉久些。
二、冰糖雪梨水
食材:多晶冰糖、梨2個、枸杞或紅棗、水。
做法:
1、將梨且成小塊,不要太小,否則易燉爛。
2、冰糖用多晶的,不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒,而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。
3、將枸杞或紅棗洗淨,如果是那種很乾的大紅棗,建議先稍泡發。
4、在鍋裏放入適當的冷水,快燒開時加入適量冰糖。
5、繼續小火加熱,稍後加入備好的梨,繼續小火慢燉,約20-40分鐘關火即可。中途可加入枸杞或紅棗,倒出放在一旁待涼了再喝。
冰糖雪梨的功效
1、冰糖雪梨能清熱止渴,適用於外感温熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。可每晚飲用,數日見效。
4、冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。
5、如果您並不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖燉梨,要知道,冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
冰糖燉梨的禁忌
糖尿病患者不可食用冰糖。冰糖雖然對身體有很多調理作用,並且營養價值又很豐富還能促進我們的食慾,但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物,瞭解了哪些人不適合吃冰糖以後,我們就能更好的保證了飲食,也能夠避免食物對身體造成的傷害。
怎樣挑選好的雪梨
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則説明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
2、看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
3、看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
冰糖燉雪梨吃了確實有止咳的功效,但是也只是輔助療效,最主要的還是要聽從醫生的建議吃藥,再搭配着吃是可以的。做冰糖燉雪梨的梨子一定要選新鮮的,水份多的,這樣口感和效果才是最好的。
-
銀屏燈魚好不好養,新手也可以嘗試飼養
銀屏燈魚比較好養。水温:飼養水温以21-25℃為宜,繁殖期間水温以26-30℃為宜。水質:以弱酸性水體飼養為宜,水體ph控制在6-6.8之間。餵食:偏喜食活性餌料,飼餵時儘量投喂小魚、小蟲,如草履蟲、輪蟲、水蚤等。一、銀屏燈魚好不好養1、銀屏燈魚是一種小型觀賞魚,喜歡成羣出...
-
葵花蜜價格多少錢一斤,附產地分佈和營養價值
價格:一般30~50元一斤,極少數高品質的葵花蜜也能賣到60元以上一斤,有些蜂農直賣的葵花蜜也可能在20~30元一斤,但正常情況下葵花蜜的零售價都不可能低於20元。產地分佈:主產於東北、西北和華北等地。營養價值:增強免疫、潤腸通便、排毒養顏、防治高血壓、預防腦溢血等。...
-
水庫釣鯉魚怎麼調漂最好,注意事項有哪些
重鉛找底:將一塊大鉛皮拋到釣點,在重力的作用下浮漂會沒入水中。下拉浮漂:可將漂座下拉5~8釐米的距離,確保調漂時魚鈎能離底。修剪鉛皮:下拉漂座後用剪刀修剪鉛皮,直到漂尾露出想要的目數。掛餌找底:在魚鈎上掛上餌料,作釣時要將餌料搓勻。調整釣目:上拉漂座,直至漂尾露...
-
麪條魚多少錢一斤,附選購方法和食用方法
鮮活麪條魚的價格大約在6~10元左右一斤,乾魚的價格大約在30~40元左右一斤。麪條魚最好潔白如銀且透明的,體長2.5-4釐米為宜,不要選顏色太白的,不要選擇有刺激性氣味的。麪條魚乾質量好的肉質有透明感,易破碎。麪條魚常用的食用方法有油炸麪條魚、煎炒小銀魚、香酥面...