燉好的燕窩如何進行保存，即食燕窩的保存方法

燕窩最好是現燉現吃，燉好的燕窩如果吃不完，可將其放入密封容器中密封好，然後放入冰箱冷藏保存，3-7℃左右的環境下可保存3-5天左右，燉好的燕窩不宜冷凍，冷凍温度太低會影響口感和營養價值。即食燕窩一般放在常温下或放在冰箱冷藏室進行保存，開封后沒有吃完的要及時放在冰箱冷藏保存。

一、燉好的燕窩如何進行保存

燉好的燕窩最好是現煮現吃，如果當天吃不完的話，可以用保鮮袋或者保鮮盒裝好放入冰箱進行冷藏。冷藏的温度在3~7℃左右，可以儲存3~5天，燉好的燕窩不宜放在冰箱冷凍進行保存，以免温度太低解凍後影響燕窩的口感和營養價值。

二、幹燕窩怎麼保存

幹燕窩是最常見的燕窩產品，也是保存時間最長的燕窩產品。幹燕窩保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。如果是零售幹燕窩，最好密封放在陰涼乾燥處進行保存，避免暴曬。如果是批發燕窩，要密封后放進冰箱冷藏室（0~2℃）的地方進行保存。要特別注意，在冰箱裏放幹燕窩的時候，一定要把幹燕窩密封好，並且不能和味道大的東西放在一起，否則會串味，影響燕窩的口感。

三、即食燕窩的保存

即食燕窩一般放在常温下保存或放進冰箱的冷藏室進行保存，一般即食燕窩的保質期在18個月。對於開封后沒有吃完的即食燕窩要放在冰箱內進行保存，並在5天之內食用完。

四、濕燕窩的保存

濕燕窩一般指的是燉的太多吃不完的燕窩。燉好的燕窩用密封容器密封好放進冰箱中，一般保存3~5天。這種燕窩一般是放不了多長時間的。時間長了燕窩就會化為水，到時候就吃不成了。