冰糖雪梨蒸好還是煮好

冰糖雪梨是一種外表黃色似葫蘆，裏面果肉雪白的水果，口感及其豐富，甜度適中，一口下去多汁好吃，秋冬季節天氣乾燥，雪梨的汁還能緩解乾燥，清潤解渴。平時我們都是把它和冰糖搭配着食用，或蒸或煮，這兩種方法各有千秋。

冰糖雪梨蒸好還是煮好

冰糖雪梨不管是蒸還是煮，都有一定的食用價值。想喝糖水的話當然是煮來喝的好，但是如果是想止咳的話，那就把梨當中挖空放冰糖跟川貝蒸來吃的好。冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。

冰糖雪梨什麼時候吃最好

冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。

冰糖燉雪梨的好處

1、清熱止渴。對於外感温熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等吃冰糖燉雪梨，可以清熱止渴，對於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等人來説，吃冰糖燉雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津。

2、健胃和中。對於胃陰不足、脾虛失和導致打嗝不止的人來説，吃冰糖燉雪梨可以很好的止嗝，對於口感、口燥、食慾不振、大便不通的人來説，每晚吃點冰糖燉雪梨可以起到很好的治療作用。

3、消痰降火、潤肺涼心。冬季很容易感冒或者上火，對於感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等症狀，吃一碗冰糖燉雪梨就可以輕鬆擺脱不適困擾，經常吃冰糖燉雪梨，還可以潤肺、保護嗓子。

4、美容養顏。對於中老年人來説，經常喝冰糖燉雪梨可以美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白。

冰糖燉雪梨的其他吃法

冰糖銀耳燉雪梨

食材：銀耳、冰糖、雪梨。

做法：

1、所需要的幾種食材，自家吃，我特地買了“碎銀耳”，好泡易燉。

2、冷水浸泡約1小時左右後洗淨。

3、倒入石鍋中，放入冰糖和清水，開大火加蓋燉煮。

4、水開後，加蓋轉小火慢燉。

5、雪梨去皮去核切小塊，銀耳文火慢燉約40分鐘後，放雪梨塊，轉大火。

6、燉開後，轉小火再燉20分鐘左右關火，吃時撒幾粒枸杞，微波爐2分鐘即可。

主要功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。

冰糖雪梨怎麼吃，還是根據自己的喜好愛定，兩種方法都有止咳化痰的功效。平時吃的時候一定要趁熱吃，這樣不僅功效性好，其口感也是很好的，女性吃一些不僅清燥潤肺，還有美容養生的療效哦！