木須柿子的做法大全
木須柿子可不是我們吃的什麼柿子做的新鮮品種,而是我們比較常見的一種菜餚,西紅柿加雞蛋。聽了小編的解釋,大家是不是頓時覺得茅塞頓開呢?西紅柿和雞蛋是很好的一種搭配,它還能做出許多不同的食物。
木須柿子湯
食材:雞蛋、西紅柿、鹹鹽適量、味精少許、白糖少許、大葱適量。
做法:
1、雞蛋放入容器中,攪拌,放入葱、鹹鹽、味精、白糖等調料。
2、洗乾淨柿子並切成小塊。
3、在鍋中倒入食用油,並在油開後,倒入攪拌好的雞蛋。
4、炒出紅汁後倒入之前炒好的雞蛋,翻炒。
5、讓所有的雞蛋都沾到西紅柿的紅汁後出鍋即可。
木須炒柿子
食材:雞蛋、西紅柿、鹹鹽適量、味精少許、白糖少許、大葱適量。
做法:
1、將雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用。
2、把西紅柿洗淨,去蒂,切成小塊,葱切成葱花待用。
3、炒鍋放花生油燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、鍋中再加油少許,熱後,加入西紅柿塊超出紅汁,再放葱花,爆香,繼續翻炒。
5、加入炒好的雞蛋,翻炒,再放入少量的白糖、鹽、雞精炒勻,出鍋即可。
6、西紅柿炒雞蛋拌飯、拌麪條都很好吃。
木須柿子蓋飯
食材:米飯一碗、西紅柿、雞蛋、葱花少許、白糖適量、雞精適量、食鹽適量、玉米油適量。
做法:
1、西紅柿洗乾淨後切成小塊。
2、葱花適量備用,雞蛋打散備用。
3、鍋中放入少量的玉米油,油熱後先炒雞蛋。
4、蛋炒好後,鍋裏仍有少許油,繼續燒,下西紅柿和葱花,轉中火,翻炒一會。
5、然後加入少量的白糖、雞精、食鹽翻炒一會,喜歡湯汁多點的話,可放入少量的水,稍稍的煮一會,待湯汁收的濃時關火。
6、最後,將西紅柿雞蛋澆在剛煮好的米飯上就做好了。
吃番茄的好處
1、健胃消食,潤腸通便。番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
2、清熱解毒。番茄具有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓,利尿排鈉。番茄還可以降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。其中大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚,防腦血栓。番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質,這種物質具有抗血小板凝聚的功效,對醫療事業有很大的作用。
5、防癌抗癌,延緩衰老。番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的進程。
6、防白內障,黃斑變性。番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預防白內障,對夜盲症也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。
雞蛋我們都知道它的好處,每天人體只能吸收一個雞蛋的營養。常吃西紅柿對人體的好處是非常多的,特別是維生素C的含量比較高,能美白延緩衰老。不過在吃西紅柿的時候,我們最好是炒熟了吃,這樣比生吃的營養價值更大。
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