紫薯和紅薯的區別營養，紫薯與紅薯的營養一樣嗎？

紫薯的營養價值比紅薯的營養價值高。

紫薯與紅薯營養基本一樣，紫薯含有更多的花青素。

紫薯含有花青素，營養比普通紅薯高一些。

紫薯含有大量的花青素，花青素是天然抗氧化劑，能清除自由基和抗氧化，並且含有豐富的硒元素，多吃紫薯能美容養顏、抗衰防老。而紅薯中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素，對眼睛有較好的保護作用。兩者都含豐富的膳食纖維，能促進消化，有利於大便的排出。

紫薯的營養物質類類應該要多點。