紫薯與紅薯的區別，顏色明顯不同

紫薯：顏色來自花青素，大部分為紫色，適合種植在疏鬆肥沃、有機質較高的沙質土壤。

紅薯：顏色顏色來自於胡蘿蔔素，為黃色或是淡紅色。

一、紫薯與紅薯的區別

1、紫薯與紅薯的顏色不同，紫薯的顏色主要來自花青素，花青素是自然界植物花朵、果實、莖葉中都可能存在的物質。

2、紅薯的顏色為黃色或淡紅色，其顏色來自胡蘿蔔素，經過加熱後食用，這些胡蘿蔔素會成為身體所需的維生素A。

二、紫薯種植適合什麼土壤

1、紫薯種植適合疏鬆肥沃、有機質較高的沙質土壤，通常黑土地、沙壤土、黃泥土的土地都可以。

2、由於紫薯喜歡乾燥的地方，不喜歡濕潤，所以保水性好的土壤，或者是黏重土壤都不適合種植紫薯。

三、紫薯發芽能種植嗎

1、紫薯發芽能種植。

2、可以將其進行土培或者水培，水培只要用瓶子裝適量水，芽點朝上，每天換水，給予適當光照即可。

3、土培則需要將發芽的地方切塊，用草木灰消毒後栽入盆土內，芽點朝上覆蓋一層薄土，澆透水後將紫薯放在陽台上接受散射光照。

四、紫薯苗種植注意事項

1、紫薯苗種植注意事項是種植前要施足基肥，通常畝施優質有機肥40-50擔，氮、磷、鉀、複合肥35-50公斤，有機肥全部耕前撒施，複合肥起壟時作包心肥。

2、生長温度控制在18-25度之間，塊莖生長温度控制在22-24度之間，待莖葉長到40-50釐米左右時，要提苗順苗，並適當的修剪掉一些莖葉，促進側枝的生長。