甘薯和紅薯有什麼區別嗎?
問:甘薯和紅薯有什麼區別嗎?
甘薯和紅薯的區別
1、甘薯和紅薯是同一種植物
甘薯和紅薯是沒有區別的,因為它們是同一種植物,可以供人類食用的是它們的根狀莖。紅薯也叫甘薯,在不同的地區,人們對它的稱呼不同,有些地區也把它們叫做番薯或者山芋。據説甘薯原產於南美洲,在十六世紀時才剛剛傳入中國,現在我們國大部分地區都有種植,是生活中的常見食材之一。
2、甘薯和紅薯有多個品種
甘薯和紅薯雖然是同一種植物的根狀莖,但它們在自然界中還是有多個不同種類存在的,從外觀上看,有一些類似於紡錘形,也有橢圓形和球形的存在,從甘薯的表皮上區分,可以分為白色、黃色和紫紅色等多種,另外甘薯和紅薯的肉質也有多種不同的顏色,杏黃和紫紅比較常見。
3、甘薯和紅薯的營養價值
甘薯和紅薯都是營養價值特別高的存在,它們不但能為人體提供大量的熱量,還能為人體提供蛋白質、糖份和鈣以與磷以及鐵等多種微量元素,另外甘薯和紅薯中還有大量的亞油酸和尼克酸以及多種維生素,這些營養成分能加快腸胃消化,也能加快身體各器官代謝,對提高身體健康水平有很大的好處。
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