葡萄酒的釀酒方法與玉米酒的成釀方法相同嗎?
紮根農村服務三農,不一樣。
不一樣吧,玉米酒和青稞酒差不多,葡萄酒應該高檔一點。
肯的不同呀,其方法大不一樣。
完全不一樣,玉米釀酒工藝複雜。
不一樣的,玉米酒釀製方法要複雜得多。
不相同葡萄酒釀酒工藝簡單用器皿裝二十多天發酵。
發酵的方法不同。葡萄酒是酵母自然發酵。玉米酒用酒門曲酵母高温發酵。
玉米釀酒是蒸餾法,葡萄是壓榨法,相差甚遠。
不一樣的。葡萄酒釀酒首先用清水沖洗外面的塵土和農藥而且晾乾,摘粒放在容器內,三比一加入冰糖或者白糖,攪碎後蓋蓋但不要封閉過嚴。一週後發孝完成後過濾就可以使用了。玉米釀酒是需要酒麴的。而葡萄不要,葡萄表皮外的白霜是最後的發酵黴。
不同,玉米酒釀製方法要比葡萄酒釀製方法複雜的多。
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