櫻桃酒怎麼做,櫻桃酒的釀製方法
之前我們有學習製作黑莓、藍莓類似的果酒,果酒的作用非常多,並且味道也是極好的,不僅保留了水果本身的香氣,加上濃郁的酒香使得味道更加好。櫻桃是我們熟悉的一種水果,它也是可以用來製作果酒的,讓我們一起來學習一下吧。
櫻桃酒怎麼做
第一步:挑選適量果實飽滿有光澤,無凹陷或者開裂的新鮮櫻桃,用淘米水和鹽水分別浸泡5分鐘後用清水洗淨,去蒂去核後晾乾。
第二步:準備好乾淨的泡酒容器和一瓶酒精濃度在50°-60°左右的清香型白酒,如高粱酒、二鍋頭等,留作備用。
第三步:將曬乾的櫻桃倒入容器中,然後倒入白酒,白酒一定要淹沒過所有櫻桃,根據自己的喜好,假如喜歡甜一點的話就放適量冰糖進去,然後把口密封之後保存。
第四步:一週之後即可飲用,感覺酒精濃度太高的話可以兑相同容量的水。
櫻桃酒的釀製方法
材料:櫻桃1000g、高度白酒1250g
做法:
1、櫻桃要選擇熟透的、飽滿的、有光澤的、並且是新鮮的,最好是剛採摘的。
2、把櫻桃去洗淨涼幹去柄,去核。
3、把泡酒的容器刷洗乾淨,控幹水份。
4、選擇50到60度的白天酒,並且最好是清香型的。我用的是60度二鍋頭。
5、去核櫻桃倒入容器中,再倒上酒。
6、把口封緊了,泡製兩個星期就可飲用。
7、每次喝上15到20毫升,一天2到3次,不能喝酒的,喝的時候可以兑上同量的水,把酒精度降到一半就不那麼難喝了。
櫻桃酒的功效作用
1、美容養顏
櫻桃酒中含有豐富的鐵元素,是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮重要作用。常飲櫻桃酒可補充人體對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,讓皮膚紅潤有光澤。
2、防治麻疹
麻疹流行時,飲用櫻桃汁或者全汁發酵釀造的櫻桃酒能夠預防感染,櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、抗炎解毒
櫻桃核味辛苦性平,有解毒的功能。櫻桃酒中特有的矢車菊素具有良好的抗炎活性,櫻桃酒中的花青素,也能降低發炎的概率,同時緩解或消除長期面對電腦工作而產生的頭痛、肌肉痠痛等症狀。
4、治風濕腰痛
風濕腰腿疼痛屬於“痺症”範疇。中醫講:痺證日久不愈,導致脾腎陽虛,表衞不固,易感外邪。 《滇南本草》載:櫻桃“治一切虛症,能大補元氣,滋潤皮膚;浸酒服之,治左癱右瘓、四肢不仁、風濕腰腿疼痛。櫻桃泡酒能補元氣、祛風濕、紓解腰腿痠痛。
櫻桃泡酒能治痛風嗎
不能。櫻桃酒不僅不能治療痛風,還會對其不利,因此痛風患者最好不要飲酒。
痛風主要是由於代謝紊亂而形成的一種疾病,其主要特點是尿酸排泄過少,而體內堆積尿酸變多,從而引起血液中尿酸逐漸升高,症狀主要表現在於痛風性關節炎甚至關節變形,漸漸腎臟功能受到損害,發作起來疼痛異常,櫻桃酒含有大量酒精溶液,酒精會增加人體內尿酸的生成,加重痛風患者病情。
櫻桃在市場上非常的受歡迎,這都要歸功於它的營養價值以及多種多樣的食用方法。櫻桃酒含有豐富的花青素,適當食用可以起到美容養顏、抗衰老等多種保健功效。
-
續斷種子價格及種植方法,附續斷的播種方法
續斷種子的價格約為60~70元一斤,但因為種子的質量、產地、市場等不同,因此價格差異很大。續斷苗高10釐米時,根據株行距15x20釐米定苗,間除的苗可用於補充或移植。續斷除草主要在幼苗期,一般當年除草2次,之後每年除草1次即可。連續追肥2~3次,施後澆水。抽薹開花後,不留...
-
養蘭壽金魚需要哪種水流,使用小水流會更合適
飼養蘭壽金魚時,水流不宜過大,具體以水泵的流量等於水容量的8-10倍最合適。蘭壽金魚行動較為笨拙,若水流過大,不利於蘭壽金魚遊動,並且會影響蘭壽金魚的正常休息。若水流過小,則過濾效果變差。水流調整方法:若蘭壽金魚經常靠近吸收口或不自主的朝吸收口游去,需降低水流...
-
玉米大豆帶狀複合種植如何選擇機收模式?
問:請問玉米大豆帶狀複合種植如何選擇機收模式?一、機收模式選擇的原則在玉米大豆的帶狀複合種植中,機收模式的選擇應該考慮到以下幾個方面:1、適用性原則。機收設備的適用性應該與玉米大豆的生長特點和收割時期相適應,以確保收割質量和效率。2、經濟性原則。機收設...
-
西紅柿噴花方法,噴花前要先疏花
噴花前:梳花後摘除穗花的朵花,避免爭營養,影響其他果實的生長。噴花葯的濃度:掌握好噴花葯的濃度,濃度可隨外界温度的變化而變化,也可隨品種變化。噴施的部位:噴在花柄和花萼處,不能噴在花瓣上。一、西紅柿噴花方法1、噴花原因(1)西紅柿的精果率與多種因素相關,但是怎麼保...