高粱與玉米釀酒品質有何區別？

玉米釀酒主要是以包穀為釀酒原料釀造而成，外觀橙黃色，澄清透明，無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒生產白酒的主要原料是高粱。以高粱釀造白酒，外觀無色，清澈透明，無雜質異物，酒味醇厚，味道香醇。

玉米酒：玉米酒無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒：高粱酒為白酒，微微辣口。