涼拌芥菜頭的做法

芥菜頭和蘿蔔一樣，果實是長在土裏的，要吃它得首先將其從土裏挖出來，清洗乾淨後，方可使用，它可以生吃，也可以醃着吃，還可以炒着吃，還有就是它既然能生吃，那也能涼拌，芥菜頭怎麼涼拌菜好吃呢。

1、芥菜頭，香葱，辣椒洗淨。芥菜頭去皮。

2、芥菜頭，辣椒，切絲，香葱切段。把芥菜頭絲盛盆內放糖，放鹽，放醋，拌勻淹10分鐘左右。用涼開水洗，然後擠淨水份。放辣椒，葱。

3、鍋中加油燒熱，把油淋在辣椒葱上。再放香油，蠔油，生抽。醋，白糖。拌勻即可。