涼拌羊棲菜怎麼做?
羊棲菜可以算的是最近很養生的一道菜了,極高的營養價值,極低的熱量,關鍵是味道還很好。沒有吃過羊棲菜的朋友們,小編告訴大家羊棲菜就是很像木耳絲的味道。今天給大家介紹一個涼菜的做法,那就是涼拌羊棲菜想吃的朋友就和小編一起來學一下。
涼拌羊棲菜的做法過水買的新鮮的羊棲菜,比較大,稍微用廚房剪剪小一點,用水衝乾淨。水煮開,放入羊棲菜,焯水。焯過水的羊棲菜瀝乾馬上放入涼開水裏,過一下。
調汁調一個汁,醬油1湯勺,醋2湯勺,鹽2克。瀝乾水分的羊棲菜放入乾淨的碗,放大蒜淋上汁,加葱花調好口味,拌勻就可以了。
涼拌羊棲菜的做法是不是很容易呢,涼拌菜不僅簡單還很美味,調汁是特別重要的步驟,其實特別考考驗大家的廚藝啦。涼拌羊棲菜配上一個饃饃,簡直就是人間美味啊,這樣就能解決一頓飯。接下來小編為大家介紹一下羊棲飯的做法。
羊棲飯的做法原料幹羊棲菜、豬瘦肉、雞蛋、大米、鹽。
做法先把幹羊棲菜入水浸泡,瀝乾切細,鍋內放菜油(或豆油)與肉絲、蛋花、鹽炒熟。另一鍋煮成白米飯,再把炒好的佐料,遍撒在飯面上,加入少許黃酒,用小火燜煮10來分鐘。
功效既含有蛋白、脂肪,並且還含有大量的鈣、食物纖維等等營養物質,多吃一些是可以很好的補充營養的。
以上關於羊棲菜的做法都是很簡潔的,一個新鮮羊棲菜另外一個是幹羊棲菜,兩者其實都是可以的。那羊棲菜是一般人羣都可以食用的,但是有失眠狀況和脾虛的朋友可要慎食了。因為羊棲菜其實是寒性的食物,吃過了也是不好的。今天的內容就講到這裏,謝謝大家的閲讀。
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