種木耳菜賺錢嗎，種木耳菜前景及市場價格行情分析

木耳菜，書名：落葵。別名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蘺芭菜，落葵科、落葵屬一年生纏繞草本。莖長可達數米，無毛，肉質，綠色或略帶紫紅色。葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，下延成柄，全緣，背面葉脈微凸起；果實球形，直徑5-6毫米，紅色至深紅色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。

2017種木耳菜賺錢嗎？

木耳菜種植耐高温高濕，一般生長在疏鬆肥沃的沙壤土中。種子一般發芽適温在25℃左右，植株生長適温在25℃～30℃，在整個生育期都需要土壤濕潤。落葵的個別品種對高温短日照要求較嚴，多數品種對日照要求不嚴。2017種植木耳菜賺錢嗎？

2017年1月10日木耳菜市場價格行情如下：

產品名稱 市場/地區 價格

木耳菜 北京豐台區新發地農產品批發市場 15.0元/公斤

木耳菜 北京市華墾嶽各莊批發市場 15.0元/公斤

木耳菜 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場 15.0元/公斤

木耳菜 呼和浩特市東瓦窯批發市場 13.0元/公斤

木耳菜 江蘇徐州七裏溝農副產品中心 2.5元/公斤

2017種木耳菜前景及市場價格行情分析

木耳菜在近幾年受到大家的喜愛，不僅營養豐富而且具有多種藥用價值，木耳菜在南方栽培普遍，栽培容易，病蟲害少，是天然的綠色蔬菜。

1、落葵全株可入藥。木耳菜種子和葉片入中藥，味甘、味酸、冷滑，有散熱、利尿、潤澤人面、清熱涼血之功效。

2、落葵葉碧綠、梗紅、花紅、果紫，攀緣生長，適於庭院、窗台、陽台用支架栽培，也可進行小型籬柵裝飾美化栽培，有立體綠化的效果，能遮陽降暑，並極具觀賞價值。

3、利用落葵很強的抗逆特徵，其可左右調節蔬菜淡季供應的葉菜之一，是一種投資少、效益大的“長命菜”。落葵栽培容易，病蟲害少，是天然的綠色蔬菜。

木耳菜的栽培技術

種植方式

1、木耳菜的繁殖方式：可以用種子繁殖，也可用老莖扦插繁殖。

2、適期播種：落葵一般在氣温20℃以上時，就可露地播種栽培。以採收嫩莖葉為主的落葵，在播後52天左右就進入採收期。一般在4月份播種，6月份就可採收。

3、整地施肥：播種前先整地施肥，畝施用腐熟優質粗肥5000公斤左右，普撒後耕翻做畦，畦寬1～1.2米。在春季播種時，為了提高地温，還可在播前1周覆膜烤地。當地温穩定在15℃以上時，才可播種。

4、浸種催芽：由於落葵的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。當種子露白時，即可播種。

播種技法

1、條播。如果採用條播法播種，可先在畦內開溝，溝深3釐米，溝寬12釐米，溝距22釐米，按溝條播。播種後，將畦摟平，稍作鎮壓後，按畦澆水，以水能洇濕畦面為度。

2、撒播。如果撒播，可先按畦澆足底水，在水滲下後再撒0.5釐米厚的細土，隨後播種，播種後再覆蓋2釐米厚的細土，然後覆蓋塑料膜保温保濕。一般經5天即可出苗。

致富案例：閆光偉大棚種植木耳菜 月掙十多萬成功緻富

一大早，在璧山縣七塘鎮建設村的蔬菜大棚裏，蔬菜種植户閆光偉正忙着和工人一起採摘新鮮的木耳菜。他奮力地端起一筐菜，臉上卻掩飾不住豐收的喜悦：“木耳菜剛上市，批發價將近五塊錢一公斤。現在本地菜陸續多了後，我們的木耳菜也能夠賣到三塊錢一公斤。”

一筐筐水靈靈、綠油油的木耳菜被裝載上車，源源不斷地送往各地批發市場。閆光偉的合夥人陳正洪手裏拿着一個筆記本，上面密密麻麻地記滿了一個月左右的銷售記錄。“雖然隨着氣温逐漸升高，像藤藤菜等本地菜也上市了，木耳菜的價格逐漸在下降，但銷量卻在增加。”

據介紹，四、五月是我市本地蔬菜的淡季，大部分的蔬菜都是來自外地。本地葉類蔬菜主要就是萵筍和白菜，菜品十分單調。盯準了市場需求，閆光偉和陳正洪在璧山縣璧北蔬菜基地承包100多畝地，專門種植大棚木耳菜。

木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受市民喜愛。“種植技術也很簡單，木耳菜喜温暖，大棚温度保持在25～30℃就能生長得很好，還不用打農藥，就是除草施肥。”據閆光偉介紹，“普通木耳菜在五月中旬過後才上市，而大棚木耳菜在四月初就上市了，利用時間差，填補了蔬菜空白，價格當然好喲！”

“目前這100多畝木耳菜，每畝淨賺五六千元沒問題。”陳正洪告訴筆者，僅四月份一個月，他們的木耳菜就賣了10多萬元。