剝柚子的方法,剝了的柚子如何保存
將柚子外皮洗淨之後,用刀在柚子皮的中心劃1圈,深度大約為1cm左右,在這一圈的兩側中間部位劃上“十“字或是”米“字,深度也是大約1cm,感覺快切到果肉的程度,從十字或米字的中心點開始往外剝柚子皮即可。還可以用刀在柚子皮上橫着切一圈兒,別切的太深,把柚子皮切透即可。用勺子沿着柚子皮的邊緣,一點點地“翹”開,直到把整個柚子都剝出來為止。吃完柚子皮不要扔,可以放進冰箱,去除冰箱的異味。
一、剝柚子的方法
1、首先將柚子外皮清洗乾淨,然後用刀在柚子皮的中心劃一圈,深度大約為1cm左右,在這一圈的兩側中間部位劃一個“十“字或者”米“字,深度大約為1cm,以快切到果肉的程度為宜。然後從十字或米字的中心點往外剝皮,這時就會看到一大顆飽滿的柚子,然後將柚子內層的白瓤剝掉,再把包裹着柚子肉的薄衣去掉,然後就可以吃了。
2、還可以先用刀在柚子皮上橫着切一圈,一定不能切太深,一般把柚子皮切透即可。然後用勺子沿着柚子皮的邊緣一點點“翹”開,直到把整個柚子剝出來為止,使用這種方法剝出來的柚子皮是完整的上下兩部分。如果柚子吃不完可以再把它放回到柚子皮裏,然後蓋上蓋,這樣柚子不容易幹,還可以進行保鮮。
3、吃完柚子要注意,皮一定不要扔,可以將其放進冰箱,這樣能去除冰箱的異味。如果家裏面的下水道有異味,可以把柚子皮切塊放到清水裏面煮,水開後再繼續煮10分鐘,然後可以把柚子皮水趁熱倒入下水道,每週到1次即可,這樣就能很好的祛除異味。
二、剝了的柚子如何保存
1、柚子剝開後就可以直接放到冰箱裏面,但是一定要用保鮮膜包起來。冬季冰箱的温度不能超過20°C,經過一段時間的糖化後柚子就會變得更甜。
2、完整的柚子不適合存放在冰箱裏面,因為潮濕的環境容易導致柚子出現腐爛,一般只要將它放在温度為10°C以上通風乾燥的地方保存,避免陽光直射,不要互相擠壓即可。如果是皮已經剝開的柚子,就可以直接裝在塑料袋裏面,然後密封袋口放到冰箱裏面,這樣能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。
3、柚子比較怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此一定要將其放在陰暗的地方,這種常規的保存方法可以能保證柚子在10天內的新鮮度,而且味道也不會發生變化。
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