柚子皮泡水喝可以減肥嗎，柚子皮的醃製方法

柚子皮泡水喝可以減肥嗎

營養專家研究發現，在不改變其他飲食習慣的基礎之上，每天在飯前吃半個柚子，然後堅持十二週以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。為什麼會出現這種情況呢，主要原因就是由於柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。

柚子皮的功效與作用

柚子皮放在牀頭，能預防蚊蟲叮咬，還能促進睡眠，保證一整晚睡得香甜。把柚子皮放在冰箱裏，能去除冰箱裏各種腥臭味。還能防止食物串味。放置時要切成小塊分散開放，效果比較好。把新鮮的柚子皮切成碎塊放在房間角落蚊蟲較多的地方，可以有效驅趕蚊蟲，當柚子皮風乾了時再換新的即可。取新鮮的柚子皮擦臉，能補充皮膚水分，長期使用能讓皮膚白皙水嫩有光澤。柚子皮還能炒菜。大體方法是把柚子的表皮削掉，內裏白色瓤狀物扒掉。在開水裏煮一下，然後用葱姜炒熟即可。

柚子皮的醃製方法

把柚子皮切成片，放在清水裏浸泡2--3天，每天擠幹水再換清水浸（可多擠幾次）浸到柚子皮不苦為止，擠幹水再用開水泡一下。水涼了把柚子皮擠幹水，放在盆裏待用。洗乾淨、晾乾水的紅辣椒（最好是3--4寸長、手指般粗細的）切碎。把洗乾淨、晾乾水的生薑和大蒜子切 碎。把剁碎的生薑和大蒜倒在切碎的辣椒裏。再加入適量的鹽和雞精攪拌一下，醃製幾個小時待醃出水來。再把醃好的辣椒倒入擠幹水的柚子皮裏並攪拌均勻，可戴一次性手套來拌。上面攪拌均勻的柚子皮準備裝瓶，在裝瓶前先嚐嘗看鹹淡如何。如不夠鹹可再加點鹽拌勻。瓶子洗乾淨要擦乾水，裝瓶時要邊裝邊壓緊。壓的越緊越好，保存的時間就越長。最後用一個保鮮袋蓋在瓶口，再用蓋子蓋緊，放入冰箱保鮮儲存。