沙田柚的保存方法，幾月份採摘

1、沙田柚保存的時候不能沾到水和飲料，如果不小心沾到水或飲料，沙田柚的腐爛速度就會很快。2、將柚子皮剝掉，剝皮時的動作要輕，不能弄破柚子皮，未吃完的柚子可以放入柚子皮中保存。3、用保鮮膜把柚子包住，並放入冰箱中保存。4、柚子保存的地方可以在陰暗的環境中，注意保存時的温度不要過低，可將温度控制在10℃左右。

一、沙田柚的保存方法

1、保存沙田柚的時候不可以沾到水，即使讓它的水分流失也不可以讓它沾到水，如果柚子沾到水，它壞的速度就會比平常快很多。不可以讓柚子碰到飲料，在節日的時候有許多小朋友都愛喝飲料，不容易避免的是把飲料倒在柚子上，一旦將飲料倒在柚子上面，柚子的腐爛速度就會特別快。

2、將柚子皮脱掉，注意千萬不要將柚子皮弄破，脱柚子皮時可以用大拇指沿着果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚子皮，沒有吃完被剩下的柚子就可以放回到我們留下的柚子皮中，相當於一個天然的微型保鮮櫃。

3、將柚子的皮剝掉後繼續使用，可以把吃不完柚子放進去，隨後放入袋子裏面，柚子就不會那麼幹。也可以使用保鮮膜將柚子包起來，隨後放冰箱中，也能夠將柚子保存很長時間。

4、由於柚子的特性包含怕水、怕光、怕酒、怕低温等，所以柚子保存的時候需要放在陰暗的地方，保存時的温度不適合太低，控制在10℃左右即可，這種常規的保存方法可以使柚子在10天內都是新鮮的，不會有味道上的變化。

二、幾月份採摘

1、幾月份採摘

由於沙田柚的成熟時間和其他柚子相比較晚，通常會在10月下旬逐漸成熟並進行採摘，當柚果用於貯藏的時候，採摘時間一般會在10月的霜降前10天，如果用於出售或近期食用，採摘時間會在霜降後7天。

2、沙田柚上市時間

沙田柚有比較長的上市時間，通常為10月下旬至次年3月份。市面上從10月下旬採摘後就可以看到有沙田柚，但是此時的沙田柚比較少，這個期間蜜柚等其他柚子也在大量上市。沙田柚可以保存很長時間，許多商家會在其他柚子品種逐漸退市之時，也就是在年底大批量的上市沙田柚。