菌種怎麼製作,菌種保藏方法
回答:1、將土豆切成塊,放入燒杯中煮半個多小時,煮好後過濾溶液備用。2、將瓊脂放入溶液中,然後重新將其燒開,瓊脂完全溶化後繼續煮一段時間。3、煮好後將汁液分放至試管內,並用高壓鍋消毒殺菌,消毒後斜放試管,待凝固後開始接種。4、用酒精對嫩蘑菇進行殺菌,並在無菌箱內將其切成小塊,切好後可接種至瓊脂基質上。5、堵上試管口,將瓊脂基質放入培養箱,長滿菌絲後便可形成一級菌種。
一、菌種怎麼製作
1、一級菌種
(1)向燒杯內放入切成塊的土豆,然後煮30多分鐘,煮好後過濾溶液備用。
(2)向溶液內放入瓊脂,再將其燒開,待瓊脂完全溶化後繼續煮一段時間。
(3)煮好後,將汁液分放至試管,再用高壓鍋消毒殺菌。消毒後將試管斜放,直到冷涼凝固後即可開始接種。
(4)用酒精對嫩蘑菇做殺菌處理,然後在無菌箱內切成小塊,接種至瓊脂基質上面。
(5)用塞子堵上試管口,再將瓊脂基質放入培養箱內,待長滿菌絲後即可形成一級菌種。
2、二級菌種
(1)將煮熟的大豆和穀粒置於無菌的條件下晾乾,再裝入經過高温殺菌的玻璃瓶內。
(2)將瓶子封口,放入高壓鍋中,經高壓滅菌後放在無菌室冷涼。
(3)將培養瓶放至無菌箱內,再放入一級菌種,用的小匙挖出黃豆大小的菌種接種入玻璃瓶。
(4)接種後要封口,再將玻璃瓶放到培養室中,待長滿菌絲後即可備用。
3、三級菌種
(1)製備方法與二級菌種基本一致,培養基可使用煮熟的麥粒、玉米粒及棉籽。
(2)三級菌種的菌絲長滿後即可取出來培育,經歷三級菌種的培育後可完全製成平菇菌。
二、菌種保藏方法
1、斜面低温保藏法
將菌種接種至適宜的固體斜面培養基上,待菌種充分生長後用油紙將棉塞部分包紮好,然後放入冰箱,温度控制在2-8℃即可。
2、甘油管保存法
(1)將80%甘油用高壓蒸汽做滅菌處理,再將菌種放置在斜面培養基上培養,用無菌水製成高濃度的菌懸液。
(2)將1毫升甘油與菌液混勻,使甘油的濃度達到10-30%,然後放在-70℃的環境中凍存。
3、液體石蠟保藏法
(1)將液體石蠟裝入三角燒瓶內,塞上棉塞,包紮好牛皮紙,然後放在0.1MPa、121.3℃的環境中滅菌半小時。
(2)滅菌後,將燒瓶轉移至40℃的温箱內蒸發水汽。
(3)在斜面培養基內培養菌種,得到健壯菌體,再用滅菌吸管注入石蠟,注入量以高出斜面頂端1釐米為宜。
(4)將試管直立,最後放在低温或室温環境中保存即可。
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