羊肚菌種植方法

1、栽培料配製：栽培料配方為木屑75%，麩皮20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖土3%或棉籽殼75%，麩皮20%，石膏1%，石灰1%，腐殖土3%，含水量控制在60%。

2、菌棒製作：栽培料堆積發酵20天后裝袋，然後將菌袋置於100℃環境下處理8小時，接着接入菌種，待菌絲長滿菌袋後5-6天，進行栽培。

3、栽培管理：將菌棒排列在牀架面之上覆蓋腐殖土，並保持環境的濕潤。

一、栽培料配製

1、配方一：木屑75%，麩皮20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖土3%。

2、配方二：棉籽殼75%，麩皮20%，石膏1%，石灰1%，腐殖土3%。

3、配方三：粉碎玉米芯40%，木屑20%，豆殼15%，麩皮20%，磷肥1%，石膏1%，糖1%，草木灰2%。

4、配方四：農作物秸稈粉74.5%，麩皮20%，磷肥1%，石膏1%，石灰0.5%，腐殖土3%。

5、栽培料的料水比為1：1.3，含水量控制在60%左右。

二、菌棒製作

1、按照料水比為1：1.3的比例混合均勻後，堆積發酵20天左右，然後使用17×33cm聚丙烯塑料袋裝袋，每袋500-600g。

2、將菌袋放置在100℃環境下滅菌處理8小時，然後接入菌種，並封好袋口，放置在22-25℃環境下培養30天。

3、等到菌絲長滿袋後5-6天左右進行栽培，一般以11月份栽培為宜。

三、栽培技術

1、對菇房進行消毒處理（使用硫磺燻蒸消毒），然後在牀架面上鋪墊一層塑料薄膜，並鋪上一層3cm厚的腐殖土。

2、將腐殖土拍平後，脱去菌袋，並將菌棒排列在牀架面之上（每平方米牀面可排列40個塑料菌袋）。

3、菌棒擺放結束後，輕噴水一次，然後覆蓋3-5cm厚的腐殖土。

4、覆蓋一層2cm厚的竹葉或闊葉樹落葉，並保持土壤濕潤，大約30天后即可長出子實體。

四、管理

1、羊肚菌喜濕，因此生長環境需要保持濕潤，同時菌絲生長適宜温度為21-24℃，子實體形成、發育適宜温度為4.4-16℃。

2、一般情況下，羊肚菌在出土後5-7天左右即可成熟採收，具體標準：深灰色變為淺灰色或褐黃色，菌蓋網眼充分張開，由硬變軟。