青儲飼料的製作方法和儲藏,青儲飼料用什麼發酵菌好
回答:1、將秸稈切成小段,與麩皮按照4:1的比例混合均勻,並將混合物料水分調整至60-65%左右。2、挖坑,然後將物料裝入坑中(邊裝,邊踩實,邊撒施發酵劑),最終物料高度高出邊緣30cm。3、使用木板將四周圍好,2-3天后撤掉木板,在物料上方覆蓋青草段,然後覆蓋土壤踩實。4、覆蓋塑料布進行密封。
一、青儲飼料的製作方法和儲藏
1、將作物秸稈原料切成長度為2-3cm左右的小段。
2、按照作物秸稈原料:麩皮或玉米粉=4:1的比例混合均勻,即每800kg作物秸稈添加200kg麩皮或玉米粉。
3、將混合物料的水分調整至60-65%左右。判斷方法:用手抓緊物料,可以觀察到水,但是水不滴落,物料落地後能夠散開。
4、挖一個坑,規格根據發酵物料的多少做出調整,然後在坑內四周以及底部鋪上塑料布,防止物料與土壤接觸。
5、將物料裝入坑中,一邊裝入,一邊踩實(每隔30cm踩實一次),同時撒施發酵劑。
6、最終物料的高度應當高出邊緣30cm左右,並使用木板將四周圍好。2-3天過後,等到物料下沉後,將木板撤掉,並在物料上方覆蓋一層長度為5-10cm的青草段(覆蓋厚度約為20cm),然後覆蓋土壤踩實(土壤厚度約為60cm)。
7、在物料堆上方覆蓋2-3層塑料布進行密封,一般4-7天左右即可完成發酵(夏天所需時間較短,冬天所需時間較長)。
8、在取用青貯飼料的時候,應當一層一層逐漸往下取,讓青貯飼料儘量保持在同一平面(每次取用青貯飼料的厚度至少為6cm)。在取用後,繼續使用塑料布進行密封。
二、青儲飼料用什麼發酵菌好
青貯飼料發酵劑中主要有乳酸菌、產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌等菌種。青貯飼料發酵主要分為3個階段,具體如下:
1、階段一:在此階段中,酵母菌、黴菌、醋酸菌、腐敗菌等好氣性微生物,利用植物細胞擠壓出的汁液迅速繁殖,導致青飼料中的蛋白質被變壞,產生大量吲哚、氣體以及少量醋酸,形成厭氧環境,同時還放出熱量,為後續乳酸菌發酵創造了條件。
2、階段二:在此階段中,乳酸菌迅速繁殖,產生大量乳酸,導致ph下降,腐敗菌、酪酸菌活動受到抑制。當ph下降至4.2以下時,各種有害微生物包括乳酸鏈球菌活動受到抑制,只有乳酸桿菌存在。當ph為3時,乳酸桿菌同樣停止活動,此時發酵基本結束。
3、階段三:在此階段中,青貯飼料中的各種微生物全部停止活動,只有少量乳酸菌存在,營養物質不再損失。
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