蓮藕像什麼

哪吒應當是大家都耳熟能詳的，哪吒曾削骨還父，削肉還母，最後還是太乙真人給哪吒用白藕塑了一個身體，才讓哪吒的靈魂有處安身。那麼蓮藕為什麼會有這麼大的效果呢，因為白嫩的蓮藕的確是很想人的皮膚的。

蓮藕像什麼

蓮藕像嬰兒的手臂，嬰兒肥胖的手臂容易形成一節一節的褶子，從這個角度來看，蓮藕和嬰兒的手臂是很像的。此外，把蓮藕切開之後，形態和蜂窩煤有些類似。

蓮藕的挑選方法

1、選擇顏色微黃沒有異味的。

蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發黑或有異味，這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，説明是用工業藥劑處理過的，對人體有害。

2、選擇通氣孔較大的

可以把蓮藕切開一小段，看看蓮藕中間的通氣孔大小，通氣孔大的蓮藕比較多汁。儘量購買這樣的蓮藕，比較好吃。特別是做薑汁藕片，味道很棒。

3、選擇內外沒有損傷的

購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有泥土包裹着蓮藕，應該把泥土擦一擦，看看蓮藕表面有無傷痕，如果傷痕很明顯的不要購買了。

4、選擇藕節粗且短的

藕節數目不會影響品質，選購時要儘量挑較粗而短的藕節，這樣的蓮藕成熟度高，口感更好。

5、選擇藕節間距長的

藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度越高，口感越鬆軟、可口。

6、選擇外形飽滿的

蓮藕蓮藕要外形飽滿、表皮平滑的，不要選擇外型凹凸不平的蓮藕，這樣的蓮藕吃起來不清脆。

7、儘量挑選帶有濕泥土的

沒有濕泥的蓮藕通常已經過浸泡處理，保鮮時間短，放不長了，而有濕泥的蓮藕能長時間的保存，而且一看就比較新鮮，可以放心購買。

8、蓮藕顏色不能要很白的

市面上已洗好、看起來很白的蓮藕很可能經化學制劑檸檬酸浸泡過了，這樣的藕不要輕易買，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買了。

蓮藕的功效和作用

1、緩解孕吐

生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。所以孕早期孕吐的孕媽媽時可試着喝些鮮藕汁。

2、增強人體免疫力

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。孕婦食用藕粉，能夠提供自身及胎兒的營養吸收，提高孕婦免疫力，寶寶才能更好的發育。

3、通便止瀉、健脾開胃

蓮藕還具有通便止瀉、健脾開胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。孕婦食用蓮藕可有效預防孕期便祕。

4、增進食慾、促進消化

蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，開胃健中，有益於胃納不佳、食慾不振者恢復健康。孕婦使用藕粉，能增進食慾，促進消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營養的吸收。

5、補充孕期所需營養

蓮藕湯是一道對孕婦來説十分好的營養大補湯。尤其是用蓮藕搭配的一些膳食，例如：蓮子紅豆蓮藕粥，能為寶寶和孕婦補充鐵質；蓮藕排骨湯，含有豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納，可提供媽媽及寶寶能量代謝需要。

6、清熱解毒

蓮藕對於孕婦還有安神，淨血祛淤，清熱解毒之功效，對懷孕後期由於胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解消炎效。

蓮藕的吃法

材料：蓮藕、油、鹽、葱、水、味精、香油

做法：

1、將藕瓜洗淨，颳去外皮，再衝洗一下，然後快刀切薄片。

2、盆中放水，將藕片放入，浸泡。要想藕片炒出來脆生，這一步不可缺少。

3、熱鍋熟油後，放葱花、藕片。放醋、鹽，大火不斷翻炒。如果怕粘鍋，可適當續入點水。

4、關火，根據個人口味適當放味精、香油等，家常炒脆藕好了。

古人常用藕臂來形容嬰兒的粉嫩可愛，事實上，白嫩的藕和嬰兒的手臂的確長得很相似，因此也不怪古人比喻的準確了。蓮藕除了長的粉嫩，吃起來也可以很粉嫩，雖然説吃藕醜，但是藕的確能夠給人體提供很多的營養。