生薑如何去皮

回答：用勺子去皮：準備一個乾淨的不鏽鋼小勺，用勺柄與生薑的表面來回摩擦，經過1-2分鐘以後，生薑表面的皮就會全部被清除，而姜肉卻不會受到損害。用水果刀去皮：把生薑的分枝全部分開，然後用水果刀將表面的皮全部削掉即可。用去皮器去皮：購買專用的去皮器，將生薑清洗乾淨後放入機器中即可。