生薑的種植技術,生薑種如何保存
回答:1、選地施肥:生薑是連作的作物,所以種植時要合理輪作,可以選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、富含有機質的土壤。2、選種催芽:選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質地硬、無病害、還有1-2壯芽的姜塊做種,姜塊重量在50-70克最佳。3、播種:播種時間在清明節前後最宜,播種時採取條播方法,控制株行距在40×30cm,溝深10-20cm,一般每畝用種400-500kg。
一、生薑的種植技術
1、選地施肥
(1)生薑是一種連作的作物,在種植時一定要進行合理輪作,可以選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、富含有機質的土壤種植。
(2)種植田塊的地勢一定要稍微高一些,這樣排灌方便,生薑可以與水稻和十字科以及豆科作物進行輪作。
(3)在整地時一定要施足基肥,這樣可以保證生薑生長旺盛,提高產量。
(4)每畝施用2500-3000kg腐熟有機肥或農家肥再搭配50kg複合肥作基肥,將其均勻撒在土壤上,進行深耕和土壤混合均勻。
2、選種催芽
(1)一定要選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質地硬、無病害、有1-2壯芽的姜塊做種,姜塊的重量必須在50-70克左右。
(2)在播種前可以使用西藥進行消毒催芽處理,這樣能使生薑出苗整齊,直接用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。
(3)消毒後可以在晴朗天氣下曬1-2天左右,等其表面發亮時即可進行堆放催芽。
(4)將其堆放在一起後再用稻草覆蓋,使其温度保持在20-25°C左右,一定要注意濕潤度,等到姜芽有1cm左右時即可進行播種。
3、播種
(1)生薑的播種時間在清明節前後,播種時可以採取條播方法,株行距保持40×30cm,溝深為10-20cm,每畝用種量一般為400-500kg。
(2)在播種時可以使用適量的肥料做種肥,這樣能使其快速出芽,將肥料均勻施入溝內並與土壤混勻均勻即可。
(3)在播種前一定要澆1次水保持土壤濕潤,再將姜塊平放在溝內,幼芽向上按入土壤中,最後再覆1層5cm的細土即可,播種後要將土壤耙平。
4、科學施肥澆水
(1)生薑的發芽期不需要進行追肥,當其萌發出1-2個分枝、幼苗生長到20-30cm時一定要及時追肥,這時每畝可以施用硫酸銨15-20kg。
(2)第2次追肥一般在生薑塊莖膨大期,這時生薑需要大量的養分生長膨大,每畝可以施用餅肥75kg、複合肥50kg,結合培土進行。
(3)澆水一定要堅持少澆、勤灌的原則,土壤濕潤度保持在70%以內。
(4)在夏季高温時,土壤水分蒸發大,這時要及時澆水保持水分,澆水時間可以選擇在早上或傍晚,一定要避開正午高温時期。
(5)在陰雨季節要做好排水防澇措施,在秋季生薑的生長速度比較快,這時需要大量的水分,一般每週至少要澆水1次,這樣可以使土壤含水量在75%-80%。
二、生薑種如何保存
1、封閉堆藏
(1)在封閉堆藏之前,首先一定要做好生薑的挑選工作,保留質量好的生薑,然後將其堆在倉庫裏面。
(2)在生薑上蓋好草簾等物品,準備貯藏,在倉庫的朝南方向一定要建立出一個小倉庫,要注意堵好磚牆的小縫隙,避免賊風、冷風入侵。
(3)生薑的堆砌高度不能超出2米,而且要在姜堆中放入適當的蘆葦通氣筒,這樣能提高姜堆的通透性。
(4)在封閉堆藏時,牆角的空隙要儘可能縮小,中間可以適當鬆放。
2、挖坑貯藏
(1)挖坑貯藏首先一定要選好位置,必須要保證挖坑地帶有較高的地下水位,在挖坑時,深度要保持在不出水即可,一般不超過1米。
(2)根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀,一定要保證1個坑可貯藏5000斤左右。
(3)在坑的中心一定要放一把稻草,這樣能促進姜坑通風,而且也能做好温度測量工作。
(4)然後將姜適當整齊的擺在坑中,擺好1層之後放1層姜葉,再在姜葉上在覆1層土。
3、泥沙埋藏
(1)使用泥沙埋藏時,首先一定要壘好一個小空間,高度控制在80cm、寬度控制在100cm左右,根據實際情況控制好程度。
(2)然後在底部鋪上1層大約5cm左右厚的泥沙,保持1/10左右的含水量。
(3)再插入適量的通風筒,選擇健壯、質量好的生薑,可以先鋪好1層生薑,然後再鋪1層泥一直堆到離口子5cm左右的地方,再用泥沙覆蓋好,避免生薑直接接觸空氣。
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