貴州有哪些名酒特產,包括茅台酒、銀質習酒、平壩窖酒等種類
貴州的名酒特產有茅台酒、銀質習酒、平壩窖酒、鴨溪窖酒、安酒等。
茅台酒:貴州的茅台非常出名,連四川的五糧液也難以望其項背,但十年來價格也水漲船高。
銀質習酒:貴州省名優白酒,喝起來細膩醇和,口感偏甜,但入口柔順,尾段有明顯的焦糊香。
平壩窖酒:由純糧食釀造的美酒,醬香味道濃郁,酒花密集富足,液體清澈圓潤,口口留香。
一、貴州有哪些名酒特產
1、茅台酒
貴州的白酒茅台很出名,即便是四川的五糧液,也難以望其項背。但近十年來,茅台酒價格水漲船高,普通百姓基本消費不起。
2、銀質習酒
銀質習酒在上世紀八九十年代就已是貴州省名優白酒,銀質習酒喝起來細膩醇和,口感偏甜,但入口柔順,尾段有明顯的焦糊香,沒有邪雜味,整體體驗還是不錯。
3、平壩窖酒
平壩窖酒是前十強的特產白酒,曾經可是與茅台一樣一瓶難求。平壩窖酒純糧食釀造的美酒,醬香味道濃郁,酒花密集富足,悠長透亮,液體清澈圓潤,口口留香後。
4、鴨溪窖酒
產自遵義市鴨溪鎮,僅在貴州省內,就曾多次被評為貴州名酒。鴨溪窖酒有別於普通的濃香白酒,有鮮明的“濃頭醬尾”的獨特風格,正是這種獨一無二的風格,其香又被業內稱之為“鴨溪香”。
5、安酒
一款源於1930年的優質白酒,最開始的時候,這款酒甚至有着“安茅”的美譽,真的是一款難得的佳釀。
6、習水大麴酒
習水大麴酒要經過發酵2個月,貯存至少1年才真正釀成的一款美酒,在業內更是有着“第二茅台”的美譽,質量那是響噹噹的好。
7、董酒
董酒的特點是酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,有大麴酒的濃郁芳香,還有小曲酒的柔綿、醇和的特點,且帶有藥材香。
8、金沙窖酒
產於貴州金沙縣,是貴州除茅台酒外的第一個大麴醬香型白酒,早在60年代被譽為貴州“二茅台”。特點是清澈透明,酯香濃郁,甜香醇和,回味無窮。
9、湄窖
產於貴州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳釀而得名。屬於濃香型大麴白酒,酒度為55度,具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽淨,回味悠長等特點。
10、老珍酒
老珍酒是茅味酒的平替版,前身是茅台酒易地試驗酒廠,釀造工藝、匠心精神都源自茅台,所以酒體風格比較接近茅台酒。老珍酒定位中低端市場,價格親民,普通人家都喝得起。
二、貴州的特色優勢產業包括哪些
1、貴州省發展壯大特色優勢產業包含茶葉、食用菌、蔬菜、生態畜牧業、石斛、水果、竹、中藥材、刺梨、生態漁業、油茶、辣椒等內容。發展優勢產業是實現精準扶貧的主要措施之一。
2、在貴州的12個特色優勢產業中,茶園面積700萬畝,辣椒麪積545萬畝,李子面積263.5萬畝,刺梨面積200萬畝,藍莓面積19.3萬畝,規模均居全國第一。
3、貴州的獼猴桃、薏仁、太子參等產業規模進入全國前三;蔬菜、食用菌、火龍果等產業規模進入全國第一梯隊。
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