海蔘怎麼處理，浸泡

處理海蔘首先要用剪刀沿着其腹部剪開，去除內臟、剪去吸盤，然後用水清洗，直至清洗的水不再變黃，接着將海蔘放入高壓鍋中加水煮20分鐘後，再次用水清洗，然後再將清洗好的海蔘放入碗中，用水浸泡一天，此過程中，一旦浸泡的水變黃就要換水，經過反覆浸泡的海蔘變乾淨就可以食用了。

海蔘的處理方法

1、沿着海蔘的腹部將其從前往後剪開，除去內臟，剪掉海蔘的吸盤（嘴）。

2、用水將剪開的海蔘清洗乾淨，洗到黃色的水變成清澈的水。

3、將清洗乾淨的海蔘放入高壓鍋，只要放一點水（海蔘能自己出水，放一點防止糊鍋）大火燒20分鐘後關火，悶一會兒後開鍋。

4、再用水清洗，一直到水變乾淨了。

5、將清洗乾淨的海蔘放入碗中，再倒入純淨水浸泡一天時間，其間水變黃就換水（預計三次）。

6、浸泡乾淨的海蔘就可以食用了。多餘的海蔘可以分袋包裝冷凍起來。