節瓜和冬瓜是什麼關係，節瓜是涼性還是熱性？

問：請問節瓜是熱性還是涼性的？節瓜到底是什麼瓜？節瓜是冬瓜嗎？如果不是，它和冬瓜是什麼關係呢？

節瓜其實就是冬瓜的縮小版，是由冬瓜變異而來，又稱之為小冬瓜。所以它同樣具有肉質柔滑、清淡鮮嫩的特點。

節瓜含有豐富的維生素和微量元素，但鈉和脂肪含量卻很低，所以是老少皆宜的蔬菜食品。特別是它具有清熱、解毒、利尿、消腫的功效，適合糖尿病、腎病、高血壓等病人食用。同時節瓜還有降脂減肥的功效。

節瓜可以涼拌或清炒，也可以做湯。從功效和口感上來説，節瓜優於冬瓜。節瓜是介於熱性和涼性之間的，所以中醫稱之為“性平”。