枸杞是熱性還是涼性

關於食物的性狀主要有熱性和涼性這兩種之分，由於每個人的體質和生長環境的不同，不同的食物對每個人產生的影響都會有所差異，因此我們在選擇食材的時候一定要明確這種食材是否與自身的體質條件相匹配。

枸杞是熱性還是涼性

枸杞是熱性的，對於體寒的女性來説可以每天泡水喝。生活我們經常會看到一些人拿枸杞來煲湯和沖水喝，因為枸杞它是滋補裏面最好的良藥，並且還有抗衰老的作用。枸杞的作用遠遠不止這些還有美白的作用。但是身體處於生病的狀態中比如發燒感冒，拉肚子和腹瀉的人來説千萬別繼續吃枸杞，因為它的功效的原因會加劇這些病的發作的。如果你抵抗力差或者體虛餓的話建議你每天都吃一些枸杞，堅持下去身體就能夠達到你期望恢復的情況。根據每個人的身體情況吃枸杞就能達到你想恢復的情況，這個沒有任何的副作用所以可以放心的吃。

食物的性狀

中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期“陰平陽祕，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、熱、温、涼四種食性。涼性和寒性，温性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬温熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。温熱性食物大多具有温中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

枸杞的功效和作用

1、對免疫功能的影響

對免疫功能的影響：有增強非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細胞的吞噬功能，增強血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細胞的抗體形成細胞的數量。

2、延緩衰老作用

延緩衰老作用：枸杞提取液0.5mg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝LPo生成，並使血中谷肽過氧化物酶(GSH-Px)活力和紅細胞超氧化物歧化酶(SOD)活力提高；人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但紅細胞SOD活力未見升高，提示枸杞提取液具有延緩衰老作用。

3、抗肝損傷

抗肝損傷：甜菜鹼鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。

4、降血糖

枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。另外，該品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。

枸杞的挑選

一是看果形。中寧枸杞果形是長果形呈橢圓且扁長，其他產區枸杞以圓形為主，有橢圓型也有偏圓，個別產區有長果形但瘦而薄。

二是看顏色。中寧枸杞果實呈紅色或紫色，果色一致。其他產區枸杞多以鮮紅或暗紅，果色不一致。

三是看外觀。中寧枸杞果臍（果實與國柄分離處）明顯，果臍白色，果身先端小尖也不太明顯。

四是看結塊。在國際要求的含水量（13%）範圍，各地枸杞擠壓都能結塊，只有中寧枸杞輕輕擠壓後，結塊馬上鬆散，其他產區枸杞很難馬上鬆散。

五是試下沉。取一撮枸杞放於盛清水的杯子裏，由於中寧枸杞形狀長扁，表面大，不能馬上下落，而其他產區枸杞表面小，放入清水中馬上就下沉杯底。

六是品口感。嚼碎枸杞慢慢品味，中寧枸杞甘甜而不太甜，口感純正無苦澀和其他異味，而其他產區枸杞的甘甜過頭，有的有明顯苦澀味。

枸杞是熱性的，而女性由於個體的特殊性，大多數都有體寒的毛病，因此經常食用枸杞一般來説是沒錯的，但是也有一定的例外，所以大家在平時一定要對自己的體質做一個精準的判斷。