枇杷是熱性還是涼性
中醫將水果劃分為熱性、温性、涼性和寒性四種。不同的水果性狀不同,就會對人體產生不同的影響。寒性和涼性的水果適宜熱性體質,能夠起到滋潤的作用;温性水果適合大多數的人食用;熱性水果可以補虛寒,但是容易引起上火。
枇杷是熱性還是涼性
枇杷是涼性水果。
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”,與櫻桃、梅子並稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁,風味甘甜,肉質細膩,每年三、四月為盛產的季節,枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。 枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、 蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素。因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進食慾、幫助消化;也可預防癌症、防止老化。
中醫認為,枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。除果實外,枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能,用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用於治療疝氣,消除水腫,利關節。
枇杷的功效及作用
1、煮水喝,主治猝宛不止,下氣,嚼葉嚥下也町。治嘔吐不止,婦女產後口乾,還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風瘡、胸面上瘡。能和胃降氣,清熱解暑毒,療腳氣。
2、枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
3、枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
4、治胃癌噦逆不止、飲食不入,治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗, 枇杷葉可晾乾製成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷的食用禁忌
1、孕婦不可多食。雖然孕婦吃枇杷有好處,但也不能過量食用,因為枇杷性涼,吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰,繼發痰熱,所以孕婦最好不要一次吃太多。
2、糖尿病患者慎用經研究發現,枇杷含糖量很高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷,否者將會導致血糖的升高。
3、脾虛便溏者慎。用據《開寶本草》記載,枇杷“味甘,寒,無毒。”,此外《隨息居飲食譜》中也提到:“多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之。”,枇杷屬於性寒之物,因此故脾虛便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹瀉等症。
4、未成熟的枇杷不可食用。枇杷用於止咳化痰時,枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用,會引起輕微中毒。
5、枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千萬不要誤食,以免危害健康及生命。
枇杷的食用方法
1、吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。
2、枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨,生吃,就能治療口乾煩渴等不適。
3、將鮮枇杷50克,洗淨去皮,加冰糖5克,熬半小時後服用,對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
枇杷是涼性水果,能夠起到滋潤的作用,所以中醫常用枇杷糖漿來治療肺熱引起的咳嗽。儘管枇杷用處很多,但是有不宜多吃,一天不能吃超過10顆,否則增加腸道的負擔,導致消化功能障礙。
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