哈密瓜屬於熱性還是涼性水果,哈密瓜能不能放冰箱儲存
哈密瓜屬於熱性還是涼性水果?
哈密瓜是一種極其甘甜美味的水果,有“瓜中之王”的美稱。一般來説,瓜類的性質都是偏涼的,那哈密瓜到底是熱性的還是涼性的呢?下面我們就來一起看一下。
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀並且有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉;患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食;哈密瓜哈密瓜含糖較多,糖尿病人應慎食。
哈密瓜含有豐富的水溶性維生素C和B族維生素,夏天食用還可以起到防曬的作用,但是性涼,多食容易引起腹瀉。
哈密瓜能不能放冰箱儲存?
一説到新疆除了想到美女葡萄還就是哈密瓜了,新疆的哈密瓜個大而且超甜的,但是我們往往切開一個哈密瓜一天是吃不完的,所以保存是一個大問題。
切開的哈密瓜怎麼保存
低温冷藏,像普通水果那樣吧,但是不能損壞瓜皮,瓜皮壞了的話就不易保存了!
記住不要靠冰箱壁,凍了了就容易壞!或者就是全部切好,用保鮮袋裝起來!
哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細菌污染,皮內可能存在細菌,一旦切開,這些細菌就會跑到瓜瓢內。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜,當吃不完哈密瓜時,因為在室温下細菌很容易滋生,應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內。
如果沒有冰箱的話,建議儘快吃完哈密瓜哦,一般來説放一個晚上還是OK的,但是放兩個晚上的話哈密瓜可能會變軟哦,還是吃進肚子裏最好呢。
吃哈密瓜注意事項
美國食品和藥品管理局檢測發現,3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導致腹瀉。而且切開的哈密瓜“原料”很有可能是攤主低價購進的爛瓜,吃爛水果的危害咱就不用多説了。
建議:儘量不要購買切開的哈密瓜,食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒,並用刷子刷洗。
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