紅毛丹的營養價值有哪些,價格多少錢一斤
紅毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖,富含維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。所含的營養物質具有補充能量的作用。含有大量的維生素C,具有很好的抗氧化效果。紅毛丹含有大量的鐵元素,常吃對缺鐵性貧血有一定的預防作用。可清熱解毒,增強人體免疫力,還有助於改善頭暈、低血壓等。還可以加工罐頭,果殼是很好的染料。
一、紅毛丹的營養價值是什麼
紅毛丹是原產於亞洲熱帶地區的水果,又稱毛荔枝、韶子、紅毛果、紅毛膽,目前我國廣東、台灣和海南都有種植,是大型熱帶果樹,其果實一般在初秋成熟,有紅色和綠色兩種。紅毛丹不僅肉甜,營養價值也很豐富。
1、紅毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖,富含維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘甜,果肉香/甜而多汁,被稱為中國嶺南荔枝,有毛荔枝的別名。
2、紅毛丹果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽口,味道清甜,酸甜可口,或有香味。果肉比例為31-60.2%,總固體物14-22.2%,糖3.61-6.25%,檸檬酸0.39-1.53%,維生素c100克果肉0.63-5.5。紅毛丹優良品種果大,皮薄,核小肉厚,肉核分離,肉脆甜美。
3、紅毛丹所含的營養物質,如維生素、微量元素、大量碳水化合物、糖分,具有補充能量的作用。
4、紅毛丹含有大量的維生素C,具有很好的抗氧化效果,可以在一定程度上清除人體內的自由基成分,抑制黑色素的沉積,減少皺紋,滋潤肌膚,達到美容養顏的作用。
5、紅毛丹含有大量的鐵元素,常吃對缺鐵性貧血有一定的預防作用。
6、長期食用紅毛丹可清熱解毒,增強人體免疫力,還有助於改善頭暈、低血壓等。
7、其實,除了以上介紹的營養價值外,紅毛丹的外觀美麗,還是良好的園林樹種,除了新鮮食物外,還可以加工罐頭、蜜餞、果醬、果凍和釀酒,果殼是很好的染料。
二、紅毛丹的價格是多少
目前紅毛丹有紅果和黃果兩種,種植多的品種有保研1號、2號、3號、4號、5號、7號等,價格不同,產地、購買數量等也是影響紅毛丹價格的因素。
1、目前安徽合肥周谷堆農產品批發市場鮮紅毛丹價格17.4元/斤。
2、廣西崇左市湘市越南紅毛丹價格130元/箱。
3、雲南昆明市官渡區越南紅毛丹價格190元/箱。
4、海南海口市美蘭區保研7號紅毛丹價格30元/斤。
紅毛丹味道鮮美,營養價值高,但一般患胃炎、消化性潰瘍、陽虛體質的人應避免食用。
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